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卷烟工艺发展概况10篇

时间:2022-11-23 11:05:08 来源:佳谦文档网

卷烟工艺发展概况10篇卷烟工艺发展概况  卷烟制造工艺流程:由制丝(原料加工).卷接(卷制成型).包装(包装成品)三个重要进程构成.  制丝工艺:包含备料.回潮.贮叶.切丝.下面是小编为大家整理的卷烟工艺发展概况10篇,供大家参考。

卷烟工艺发展概况10篇

篇一:卷烟工艺发展概况

  卷烟制造工艺流程:由制丝(原料加工).卷接(卷制成型).包装(包装成品)三个重要进程构成.

  制丝工艺:包含备料.回潮.贮叶.切丝.烘丝.叶丝梗丝混杂.加喷鼻.加料.贮丝等工序.其工艺义务是将各类烟叶制成配比平均.纯净无杂质,宽度.水分.温度均相符各等级卷烟工艺请求的烟丝.卷接工艺:包含喂丝.烟支卷制.滤嘴接装等工序.其工艺义务是充分施展装备效力,将及格的烟丝按照制造规格及质量尺度,卷制成及格的烟支,接装成滤嘴烟支.包装工艺:采取多种包装材料和包装机械,将经烘焙后水分及格的烟支,包装成相符产品德量尺度.便于贮运和发卖的成品.盘纸:因卷烟纸是卷筒情势的纸张,习惯将卷烟纸称为盘纸.滤材:指成型滤嘴棒时所采取的纤维材料,如:醋酸纤维.聚丙烯纤维等.卷烟临盆重要工艺进程现代意义的卷烟产品,其制造进程大致要经由烟叶初烤.打叶复烤.烟叶发酵.卷烟配方.卷烟制丝.烟支制卷.卷烟包装七个大项的临盆工艺流程,才干作为商品流转到花费者手中.每支喷鼻醇浓烈的喷鼻烟,都凝聚着千百烟草人的血汗与汗水,渗入渗出着不竭成长

  着的新技巧和企业文化的内涵.一:烟叶初烤二:打叶复烤三:烟叶发酵四:卷烟配方五:卷烟制丝六:烟支卷制七:卷烟包装八:花费烟叶初烤:这是把栽种的烟叶变成卷烟原料的重要环节.是农平易近把从田间采收的鲜烟叶放置烤房中烘烤调制,使其成为卷烟原料“原烟”的进程.经由烘烤后的烟叶,在内含物资.外不雅形态以及细微构造上都产生了明显的变更.从外不雅上看,烟叶色彩由黄绿色变成黄色;烟叶的含水量由80~90%的膨胀状况变成凋萎.干涸直到干焦.这两个变更反应的是烟草叶片有机物资的转化.分化和某些缩合的生化变更,它是化学酶促反响进程和水疏散掉的物理进程.这些变更,恰是鲜烟转化为原烟,浮现其特有喷鼻味和幻想光彩的必经之路.打叶复烤:初烤后的烟叶转为卷烟工业临盆原料要经由复烤,是因为初烤的烟叶,因为分级(根据色彩.大小评定等级).扎把时回潮不匀,加之各地气象和存放前提不合,含水量很不一致.含水量高的,易霉烂演变.烟叶复烤的感化:一是调剂水分,防止霉变;二是消除杂气,净化喷鼻气;三是杀虫灭菌,有利储存;四是保持光彩,利于临盆.经由再次加热湿润的复烤烟叶,理化特征进一步优化,烟叶品德进步,吸湿性削弱,利于烟叶在存储进程中的天然醇化.

  烟叶发酵:分为天然发酵和人工发酵两种办法:(1)天然发酵法是把复烤后的烟叶存放在仓库中,跟着天然气象前提变更所产生影响,促使烟叶内涵质量转化.这种天然发酵的办法又叫天然醇化,或称醇化或陈化,是最平和的发酵办法.国内很多临盆厂家所用原料,一般都是运用天然发酵2~3年的烟叶.(2)人工发酵法是将新烟放在有温湿度掌握的发酵室内,加快烟叶的陈化进程,以便在短时光内取得改良原料品德的后果.人工发酵后的烟叶在色彩.喷鼻味和刺激性等方面固然逊于天然发酵,但较新烟的质量仍有明显改良.卷烟临盆厂家普遍运用这种发酵法,在于它发酵周期短,库存占用少,资金周转快.卷烟配方:正像厨师在烹饪前先要预备好好菜的重要材料和辅料一样,卷烟产品的制造也需寻求光彩.喷鼻气.吃味和安然性的协调同一.把各类类型.等级.作风的烟叶原料和喷鼻精喷鼻料等辅料合理搭配在一路,使之产生最佳的品德后果,等于卷烟配方.加喷鼻加料是卷烟配方中的“调味”技巧.经由过程叶组配方,卷烟的等级品德得到根本包管,但还会存有一些不纯净的气息,这就须要经由过程加喷鼻加料来改良.烟用喷鼻精均对人体无害.配方庞杂,由专业人员设计调制,制成溶液,以备喷洒到烟丝中.

  卷烟制丝:在卷烟临盆进程中,制丝的工艺流程最长.工序最庞杂.装备种类也最多.卷烟制丝技巧的重要工艺目标:一是用于卷制的烟丝质量稳固一致,包管原料配比平均.喷鼻精液料施用平均.烟丝宽度适合.水分平均.二是制出的烟丝填充值高,增长韧性,勤俭原料.三是尽可能削减造碎,下降损耗.制丝的工艺流程分为制叶片.制梗丝.制叶丝三个相对自力的工艺进程与组合.包含:烟叶回潮.配比.润叶.贮叶.切丝.烘丝.;润梗.压梗.梗膨胀.切梗.烘梗丝;烟草薄片滋润与切丝等工序.再将叶丝.梗丝.薄片丝平均地混杂掺配,经冷却后喷洒喷鼻精喷鼻料.烟支卷制:是运用专门的卷烟卷接装备,将卷烟原辅材料制造成滤嘴烟支或无滤嘴烟支的进程.卷烟卷制的全部工艺流程分为卷制和接装两部分.卷制部分由烟丝进料.钢印供纸.卷制成型和烟支切割4个体系构成;接装部分由烟支供应.滤嘴供应.接装纸供应3个体系构成.在卷烟厂的卷制临盆车间,有很多台卷接机组,可以同时完成雷同或不合商标与规格的卷烟卷制临盆义务.如许一支完全的喷鼻烟就可以如许制造出来了,同时也给很多喷鼻烟吸食着带来了无穷的快活.

  卷烟包装:对卷制好的烟支进行包装,方能成为上市的卷烟商品.卷烟包装的感化:一是便于花费者辨认和享用.有优越内涵品德的喷鼻烟,靠美不雅文雅的包装,才干让花费者承认和爱好,进而建立起品牌的形象.喷鼻烟成为社会外交的手腕,也有赖于它具有美妙的外不雅;喷鼻烟的外包装照样其产品档次与规格的标识.二是呵护产品品德.卷烟的包装可以或许在一按刻日内保管烟支的水分,在潮湿季候防止霉变,在湿润季候防止空松;还能保持喷鼻精不至挥发,保持喷鼻气值.三是便于贸易部分运输.仓储和发卖.卷烟包装工艺包含:小盒包装→条烟包装→箱装.參考新闻:烟丝膨胀技巧:经由过程膨胀增长烟丝的填充才能,减轻烟支重量,可削减卷烟中的焦油和烟碱量,可除去某些烟叶中的不良味道,使烟叶燃吸质量得到改良.烟草薄片:又称重组烟叶.均质烟叶.为进步烟叶的运用率,将碎损烟草从新组合,重组后成为片状的称为烟草薄片,用作填充料掺用在卷烟中,下降烟叶消费,烟草薄片也可作为下降或调剂卷烟焦油和尼古丁量的手腕.烟草薄片临盆有三种根本办法:辊压法.造纸法和稠浆法.卷烟原料的种类:

  烤烟在调制进程中,运用人工掌握的热能,在烤房里烘烤成的烟叶叫烤烟.烤烟是我国,也是世界上栽培面积最大.产量最多的烟叶原料.晒烟在调制进程中,运用太阳的辐射热能,露天晒制成的烟叶叫晒烟.根据晒制的方法不同和晒制后的色彩,晒烟又可分为晒黄烟.晒红烟.喷鼻料烟和黄花烟.晾烟在调制进程中,烟叶在晾房里天然湿润而成的烟叶叫晾烟.晾烟可分为白肋烟.马里兰烟和雪茄包叶烟.KELVIN:烟叶初烤,打叶复烤,烟叶发酵,都用的到閥門.101所用的設備就是讓出烤/复烤一次完成.設備上用的都是球閥.煙葉發酵用的是蝶閥的設備.

  

  

篇二:卷烟工艺发展概况

  南京工业职业技术学院

  卷烟包装生产工艺

  姓名:

  班级:

  目录

  学号:

  日期:

  1、绪论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯32、卷烟包装特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯43、卷烟包装发展⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5

  4、卷烟包装机型⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯75、卷烟包装控制系统⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8

  一、控制系统组成⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8二、机床对控制系统主要工艺要求⋯⋯⋯⋯⋯96、卷烟包装流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11一、铝

  箔、外包装折叠⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯11二、贴标⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯14

  三、装条、装箱⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯157、数据计算⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯178、卷烟包装现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯199、结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2210、参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯24

  绪论

  卷烟包装概述

  包装是企业创造利润的重要手段之一。卷烟包装也不例外,它主

  要有3项功能:保护产品、防伪、装饰美化及宣传产品。没有好的包

  装就没有好的市场,这已经是一条市场营销规律。近几年,我国卷烟包装有了很大发展,有些包装远远超过了一些国际著名品牌的包装水平,但同时也存在一些问题:首先是部分企业过于追求豪华包装,包

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  装档次越来越高,造成包装材料在产品成本中占有非常大的比例;其次是不可降解铝箔、金银卡纸、镜面纸等其它非环保材料的使用日益增多,这些包装物废弃后难以回收利用、难以降解,造成环境污染和资源浪费;再次是这些高档材料的使用降低了包装机的速度和效

  率。随着我国加入WTO后对外开放的不断扩大和WHO的《烟草控制

  框架公约》的签署,烟草行业正面临着许多新机遇、新挑战、新课题,特别是《公约》的签署,将对卷烟包装的影响更为深远,对商标设计、印刷工艺、烟包材料及机械设备等提出了更高要求。各卷烟生产企业如何改善卷烟包装,使其既增加产品竞争力,又符合国际潮流和法律法规,是企业必须面对的现实而又紧迫的问题。

  卷烟包装特点

  卷烟包装机配合卷烟输送线机使用,其特征在于:包括进料装

  置、机械包装装置、烘干热缩装置、冷却装置和PLC控制器,PLC

  控制器控制进料装置和机械包装装置的动作以及烘干热缩装置的温度,所述的进料装置设置在卷烟输送线的一侧,在卷烟输送线的另一侧依次设置有机械包装装置、烘干热缩装置和冷却装置,机械包装装置、烘干热缩装置和冷却装置是相互连接的一个整体,其中机械包装装置侧紧靠在卷烟输送线旁;所述机械包装装置分上下两个部分,在中间留有一个工作通道,其工作通道与烘干热缩装置和冷却装置的工作通道是相连通。

  3

  卷烟包装发展

  第一阶段:包装作业机械化

  1、一战前,英国Walter及Molins兄弟制造出商标纸制烟壳的机

  器;

  2、1930's末,出现软盒直包包装机;3、1930's-1940's,出现平行直包软盒包装机,商标纸和内衬纸同

  时在机器上完成;

  4、二战后,出现横包包装机;

  第二阶段:包装作业初步自动化

  4

  1950's,包装机开始广泛采用以继电器、逻辑控制和电子管为

  主的自动控制系统,实现包装作业初步自动化,横包机取代直包机,出现硬盒(翻盖)包装机。

  第三阶段:多机联动自动包装线:

  1960's,随着机电与控制技术飞速发展,包装机组开始出现。

  运用机、光、电、液、气等综合技术,及半导体控制。第四阶段:计算机控制自动包装线:

  1970's开始,特别在1980's后,计算机技术飞速发展,现代

  包装机已具有全面质量监控、故障显示与诊断、数据采集与管理等多种功能。

  随着机械、电子、仪器、仪表、自动控制、计算机等科学技术与工业生产的发展,烟草机械也向高技术、高速度方向发展。随着卷烟机与包装机运行速度的不断提高,卷烟储存输送系统的输送速度和缓冲能力也有了很大提高。技术日趋完善、结构更加新颖、性能更加先进。

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  卷烟包装机型

  主要机型介绍:

  1、意大利:

  .机型

  GDX1

  400

  GDX2

  400

  GDX500

  500

  GDX2000SABIB600

  600300

  包装速度

  软包/分硬包/分

  软包/分包/分包/分

  2、德国:

  机型包装速度

  SCHMERMUNDB1

  400软包/分

  SCHMERMUNDDT-500500包/分

  FOCKE350s

  400硬包/分

  FOCKE200

  HAUNICOMPAS360

  HAUNICOMPAS5003、英国:

  600硬包/

  分

  360包/分

  500包/分

  MOLINS:

  HLP-4:300包/分(硬);

  HLP-5:400-425包/分(硬)

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  卷烟包装控制系统

  1、控制系统组成控制系统由PLC,变频器,人机界面,I/O接口等部分组成。系统方框图(图2)

  2.机床对控制系统的主要工艺要求⑴主电机平滑起动,无级调速,运行速度为120-140包/分

  (约为38-40Hz)。点动速度15-20Hz。

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  ⑵低速时有转矩提升,快速制动。⑶机床可以长期运行,要求安全可靠。

  ⑷机床润滑系统的注油电机每2小时自动注油5秒(时间可

  调),也可手动加油。

  ⑸干燥鼓两侧电热丝(2*360W)恒温加热,控制精度50±0.05度。

  ⑹发生故障时,应该能够显示故障名称以及发生的部位。⑺由于各种原因造成的不合格产品(烟包),应该在同一指定工位准确剔除。⑻对不合格烟包的处理及停机故障应该区别以下情况。

  ①油位低,离合器过载,挤烟等15种故障发生时必须立即停

  机。②烟支空头,滤咀缺少等故障造成的不合格产品不停机,只发出

  声光报警信号,到指定的工位将其剔除。③铝纸漏装,内衬漏装等故障造成的不合格产品,需要立即停

  机,但可以点动运行并在指定的工位将其剔除。

  8

  9

  卷烟包装的流程

  卷烟包装流程:烟支输送、烟支成形及检测、内衬纸输送成形及检测、商标纸输送成形与上胶、内框纸的输送裁切(硬盒)封签的输送上胶(软盒)、小盒输送与检测、小盒透明纸包装机检测、条盒的包装机检测、条盒透明纸包装机检测、条盒输送及装箱、烟箱输送

  一、铝箔、外包装折叠

  烟盒各部编号名称示意图

  其各部分形状及名称为:

  1.盖边2.盖正面3.盖顶4.盖背面

  5.盒背面

  折叠流程图

  6.底面7.盒正面8.外斜角9.顶折入

  边

  10.内斜角11.内侧边12.底折入

  边

  13.外侧边

  ⅡⅢ

  ⅣⅤⅥ

  、折其内侧边11﹑内斜角10﹑顶折入角9和底折入角12Ⅱ、

  11

  折入顶﹑底折入角(9﹑12)Ⅲ、折起底面6和正面7—与背面5构成900角Ⅳ、折起盖正面2和盖顶3—与背面5成900角Ⅴ、折下盖正面2和正面7—与

  背面平行Ⅵ、烟盒被推向检测﹑输出转盘→被推出的同时,由于导向

  定位块的作用而使外侧边13、外斜角8折下,完成烟盒的折叠裹

  包。原理示意图

  当圆柱筒2在纸1的负方向位置时,纸1与折叠下垂物距离a

  为

  5mm,并能通过松螺钉3和移动折叠的底端来调节。根据折叠棍4能把空白值得一边折叠,被折叠后,空白纸就被定位。折叠棍6将被棍

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  4调整,黑得突起部分5将被定为,以致下垂底面被向下弯大概1mm,当纸1在包裹位置时,折叠棍6将接触下底垂物,折叠棍6必

  须一开始就折叠,折叠棍就能通过黑得突起部分。二、贴标

  当香烟盒沿水平方向被送至翻转工位时,正好进入翻包叶轮片10之上,并绕叶轮泵逆时针向上运动,借固定弧形折纸板9折叠烟盒内陈纸的一边,在固定导向板11的限制下叶轮10迫使烟盒成竖直姿态,进入上位水平输送板。此时,摆动式吸嘴3从料槽内吸取一张封签纸,转动一定角度后正好送到一对输送棍4之间,进而被真空转鼓5吸住,转鼓转动的同时封签背面被上胶凸轮6涂上黏胶,

  13

  转到烟盒上方时,转鼓充气,封签纸就被粘到烟盒的封口处。随后,

  在摆动式折角爪13的作用下,完成烟盒上封签纸的向下折角并紧贴

  于侧面(前一包封签纸后折角和后一包封签纸的前折角同步完成。)

  贴标机三、装条、装箱

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  (1)输送:不同品牌的条烟以横向进入输送带,输送带上设有前过渡

  输送整理及分包检测技数输送结构。

  (2)叠层:当烟条通过计数自动运行输送到叠层机构时,叠层机构翻

  转,同时托料机构向下降一工位,叠层机构翻转同步进行下层的输送,不用等待达到包装数量时指令给予整包输送。

  (3)整包输送:将叠好的整包烟条输送输送到推料平台上。(4)套膜封口:待条烟输送到推料位置,推料机构将叠层后的条烟推

  过封切线,封切机构和切膜机构将完成套膜、封口。

  (5)收缩:套膜后的整件条烟通过收缩机完成收缩。(6)冷却:收缩完的条烟经设置在收缩机尾端的冷却装置冷却后即可。

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  数据计算

  16

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  卷烟包装现状

  卷烟包装要“瘦身”

  6月25日,国家质量监督检验检疫总局联合国家标准委发布了《限

  制商品过度包装通则(征求意见稿)》,已经通过起草组专家研讨和修改,并征求部分企业的意见,现向社会公开征求意见。据了解,该

  标准拟规定包装成本不应超过商品出厂价格的15%。由此,将对卷

  烟产品过度包装亮起红牌。

  过度包装,已成为烟草行业发展过程中不得不面对的问题。软硬纸

  盒、塑料盒、铁盒,磨砂、烫金、铂金,5支、8支、16支、20

  支,上翻盖、侧翻盖、滑动盒,二维激光动感、三维激光立体动感、复合膜仿真、热敏显像、光敏成像、人民币防伪,造纸时加入和特殊纤维等等,不一而足。呈现在市场上的卷烟包装设计和材料让人眼花缭乱,如此之多的高科技包装技术的应用,在国际烟草界也是绝无仅有。

  我国卷烟包装印刷所需的技术和工艺仅次于钞票和有价证券的印刷。现在,我国高档硬盒卷烟包装大多采用激光技术,成本较高,占生产

  成本的25%-35%(有的品牌采用磨砂技术甚至超过了40%)。而外烟

  包装大部分用白卡纸,成本较低,大约仅为激光技术包装的四分之

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  一。如果在生产成本中减少不必要的浪费,让成本降到科学合理的限度,

  才能实现未来“大企业、大品牌、大市场”的远景目标,才能应对日益激烈的国际竞争。

  过度包装是一种功能与价值过剩的包装,耗用过多材料、用料高档、装饰奢华,超出了包装保护商品、美化商品的功能要求,装饰功能过剩,在包装性质上有夸大和欺诈之嫌。传统商品功能异化,甚至成为行贿、炫耀的载体,很大程度是由于非正常的消费心理和不正当的竞争行为造成的。

  中国人往往选择那些包装豪华的卷烟商品,觉得送礼有面子,很多人还会认为包装豪华意味着质量好。因此,在中国推行卷烟商品“包装瘦身”,意味着首先要改变中国人传统的消费心理。可喜的是,出于成本和环保的考虑,“包装瘦身”已得到许多业界人士的认同。

  倡导适度绿色包装

  9月3日,国家烟草专卖局《卷烟包装设计规范》标准项目第二次工

  作会议在玉溪举行。

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  国家烟草专卖局科教司、中国烟草标准化中心有关领导、项目组成员及应邀前来的材料厂家代表参加了会议。此次会议为期两天,按照日程安排,中国烟草标准化中心领导介绍了国家局研究制定内衬纸标准、纸箱标准、卷烟条盒包装纸中挥发性有机化合物的限量标准的情况。与会人员对项目组提交的调研材料、技术报告和《卷烟包装设计规范(草案)》进行了讨论,并得出草案修改决议。据了解,国家烟草专卖局从节约资源、保护环境、注重健康安全的角度出发,组织全行业有关专业人士研究制定《卷烟包装设计规范》标准,目的是在行业内规范包装设计,倡导适度绿色装。

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  结论

  随着近来禁烟呼声的不断增强方正,目前在欧洲、北美洲、亚洲、大洋洲及拉丁美洲,烟草业已成夕阳产业,虽然在非洲、西亚及其他个别国家香烟销售量仍在增加,但烟草业已是今非昔比。体现在包装上,软包香烟日渐减少、硬包香烟比例攀升可变数据印刷,不能不说是烟草市场竞争趋于白热化的一种表象。随着香烟市场的不断萎缩收购,卷烟厂要扩大自己的市场占有率,必须认清香烟包装市场的发展方向,不断扩大包装的内涵。具体来说以下几点。

  1.香烟包装应简练、自然

  中国市场上的很多品牌香烟如白沙、红河、大红鹰、娇子和红塔山等,包装都很精美华丽。如果某一国家或地区的市场上只有一种品牌的香烟采用这种包装,必定有利于扩大其市场印刷设备,但如果许多烟厂都采取这种千篇一律的做法:金卡纸、烫金、磨砂、全息防伪等,必然导致市场大打价格战,竞争更加激烈。而且这类包装印刷所用的油墨主要是苯溶剂类和酯溶性油墨,也不符合环保的要求。所以,要扩大市场占有率立体印刷,香烟承印厂必须领先一步,采用醇溶性或水溶性油墨印刷,而且设计要别具一格,以极其简单的图文和尽可能少的颜色表达出一种新的品牌文化:简练、自然。

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  2.香烟防伪应易于识别

  香烟的防伪要易于识别。消费者在熟悉了一种口感的香烟后,对其他口感的香烟有一种排斥性。每个品牌的香烟在推向市场后柔印,既要在保持其口感的一致性上下功夫,又要在其包装上下功夫,以防假冒。如包装盒用红外变色油墨、荧光油墨或磁性油墨印刷的同时,最好再在包装纸中加入彩色纤维,这样承印材料,其防伪性能就会是其他印刷技术难以相比的。防伪技术有了,但并不是所有的人都了解,所以最好是在包装盒内注明鉴别方法。

  3.香烟包装应体现文化品味

  要提高香烟包装的文化品味,可推出世界文化遗产系列、著名人物系列或全国十大名胜系列以及中国古典人物系列等,像名诗、名句印刷适性,可请书法家书写,要尽可能淡化香烟本身的实用功能而突出文化特色,从而使每条香烟都变成文化艺术的集合,以便消费者在消费时,既买到香烟重组,又享受到文化。

  通过不断的研究学习卷烟包装的工艺,可以改进一些机构及控制系统来提升包装的效率和美观性,从而提升产能和效益。

  参考文献

  1、自动机与自动线(丁加军、盛靖琪主编)2、轻工自动机与生产线(戚长正主编)3、轻工业机械设计(王家骧主编)4、食品机械与设备(胡继强主编)5、机器人技术基础(熊有伦主编)6、微机控制技术(郭敬枢主编)7、机械手及应用(王承义主编)

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篇三:卷烟工艺发展概况

  烟草知识:卷烟生产工艺

  烟草知识:卷烟生产工艺

  卷烟原料的种类烤烟在调制过程中,利用人工控制的热能,在烤房里烘烤成的烟叶叫烤烟。烤烟是我国,也是世界上栽培面积最大、产量最多的烟叶原料。晒烟在调制过程中,利用太阳的辐射热能,露天晒制成的烟叶叫晒烟。根据晒制的方式差别和晒制后的颜色,晒烟又可分为晒黄烟、晒红烟、香料烟和黄花烟。晾烟在调制过程中,烟叶在晾房里自然干燥而成的烟叶叫晾烟。晾烟可分为白肋烟、马里兰烟和雪茄包叶烟。

  卷烟产品的类型卷烟,即纸卷烟,由于原料配方、加香加料、工艺处理上的不同,在抽烟效果上有多种香型特色。卷烟类型大致有烤烟型、混合型、雪茄型、晒烟型、香料型等种类,其中主要是下列四种:烤烟型是以单一烤烟为主要原料制造的卷烟,一般以中上等烟叶为原料,用料讲究。突出烟叶自身香气,体现烟草的本色天香,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中,颜色呈金黄色或柠檬黄色。烤烟型卷烟已有上百年历史,最早产生于英国,目前它是中国市场上的主流产品,大致占市场份额的85%。

  混合型是以烤烟和以白肋烟、香料烟等晾晒烟叶复合配比加工而成的卷烟。起源于美国。具有烤烟和晾晒烟相结合的混合香味,烟气浓郁、谐调、醇和、吸味醇厚,劲头足,焦油含量较低。目前混合型卷烟占领了世界主要卷烟市场,是国际卷烟市场上的主导产品。新式混合型卷烟,是利用现代卷烟加香和配方技术生产的香气柔和、烟味清淡的混合型卷烟。这类卷烟以日本的“柔和七星”为代表。雪茄型完全使用晒烟叶或少量掺用上部烤烟配制而成。在燃吸时产生类似檀香木的优美香气,香味浓厚、飘逸,劲头很强。手工制作的雪茄烟,造型美观,价格昂贵。外香型采用烤烟型或混合型配方结构,浓重添加外加香配制而成。突出外加香的香气,如奶油香、可可香、玫瑰香、薄荷香等。

  卷烟生产主要工艺过程现代意义的卷烟产品,其制作过程大致要经过烟叶初烤、打

  叶复烤、烟叶发酵、卷烟配方、卷烟制丝、烟支制卷、卷烟包装七个大项的生产工艺流程,才能作为商品流转到消费者手中。每支香醇浓郁的香烟,都凝结着千百烟草人的心血与汗水,渗透着不断发展着的新技术和企业文化的内涵。烟叶初烤

  这是把种植的烟叶变成卷烟原料的首要环节。是农民把从田

  间采收的鲜烟叶放置烤房中烘烤调制,使其成为卷烟原料“原烟”的过程。

  烟农们常说:“种烟是基础,烘烤是关键”。烟叶烘烤是通过烤房中控制温度、湿度和通风条件,使烟叶脱水干燥,成为具有一定质量、风格和等级标准的烟叶商品的过程。烘烤的过程是烟叶内在品质的生理生化转化过程。鲜烟在没有烤干之前只有潜在的质量,烘烤能将其潜在的质量特性呈现出明确而具体的性状,并将其固定下来。也只有通过烘烤才能把鲜烟的收获数量变成现实的原烟产量。

  经过烘烤后的烟叶,在内含物质、外观形态以及细微结构上都发生了显著的变化。从外观上看,烟叶颜色由黄绿色变成黄色;烟叶的含水量由80~90%的膨胀状态变为凋萎、干枯直到干焦。这两个变化反映的是烟草叶片有机物质的转化、分解和某些缩合的生化变化,它是化学酶促反应过程和水分散失的物理过程。这些变化,正是鲜烟转化为原烟,显现其特有香味和理想色泽的必由之路。

  打叶复烤我国目前生产的烤烟型卷烟,作为主要原料的初烤烟叶,还不能直接供给卷烟厂使用,必须经过复烤加工,即在初烤烟基础上进行第二次烟叶水分调整,使其成为卷烟生产的真正原料。初烤后的烟叶转为卷烟工业生产原料要经过复烤,是因为初烤的烟叶,由于分级、扎把时回潮不匀,加之各地气候和存放条

  件不同,含水量很不一致。含水量高的,易霉烂变质。烟叶复烤的作用:一是调整水分,防止霉变;二是排除杂气,净化香气;三是杀虫灭菌,有利储存;四是保持色泽,利于生产。经过再次加热干燥的复烤烟叶,理化特性进一步优化,烟叶品质提高,吸湿性减弱,利于烟叶在存储过程中的自然醇化。

  打叶复烤是20世纪50~60年代以来不断推广应用的烟叶复烤技术。顾名思义,就是将原烟在复烤之前,先通过打叶设备使烟片和烟梗分离。对烟叶与烟梗分别进行复烤,尔后分别打包和贮存。这种对叶梗作分别处理的打叶复烤工艺较之传统的挂杆复烤(对整把烟复烤,卷烟生产时再作叶梗分离)有很多优点:它减少了烟叶造碎;它便于烟叶运输;它可以向卷烟厂提供高质量和规格化的原料;还有利于原料的长期储存和醇化。

  烟叶发酵复烤后未经过一年以上贮存醇化的烟叶,统称为新烟。新烟在品质上存在着不同程度的缺陷,如青杂气重、刺激性大、不纯净、烟气粗糙不舒适、香味未能显露等。尤其是低等级新烟叶还有苦、辣、涩等缺点。因此,新烟不宜直接用于制造卷烟,必须在卷制前经过自然醇化或人工发酵,使烟叶颜色转深、青色减少,杂气消除,香味显现,刺激减弱,余味有所体现。这就是烟叶发酵的作用。烟叶发酵分为自然发酵和人工发酵两种方法:自然发酵法是把复烤后的烟叶存放在仓库中,随着自然气

  候条件变化所产生影响,促使烟叶内在质量转化。这种自然发酵的方法又叫自然醇化,或称醇化或陈化,是最温和的发酵方法。国内许多生产厂家所用原料,一般都是使用自然发酵2~3年的烟叶。

  人工发酵法是将新烟放在有温湿度控制的发酵室内,加速烟叶的陈化过程,以便在短时间内取得改善原料品质的效果。人工发酵后的烟叶在颜色、香味和刺激性等方面虽然逊于自然发酵,但较新烟的质量仍有明显改善。卷烟生产厂家广泛应用这种发酵法,在于它发酵周期短,库存占用少,资金周转快。

  卷烟配方正像厨师在烹调前先要准备好佳肴的主要材料和辅料一样,卷烟产品的制作也需追求色泽、香气、吃味和安全性的和谐统一。把各种类型、等级、风格的烟叶原料和香精香料等辅料合理搭配在一起,使之产生最佳的品质效果,即是卷烟配方。叶组配方是形成卷烟产品风格特点的前提。烟草作为一种农产品,受本身的遗传基因、栽培技术、土壤条件、气候因素等影响,使不同地区、不同品种,甚至同一株不同部位的烟叶,在品质和风格上存在较大差异。如有些烟叶烟气充足,但杂气较重,刺激性强;有些烟叶劲头适中,但香气不够。通过叶组配方,利用各种烟叶的不同特性,争取最佳组合,能使参与配方的各种烟叶扬长避短,互相弥补,协调一致地发挥出各自的作用。加香加料是卷烟配方中的“调味”技术。通过叶组配方,卷

  烟的等级品质得到基本保证,但还会存有一些不纯净的气味,这就需要通过加香加料来改善。烟用香精均对人体无害。配方复杂,由专业人员设计调制,制成溶液,以备喷洒到烟丝中。

  卷烟配方一经确定,其品质风格就定型了,在长期生产中,其质量保持相对稳定。卷烟消费者较长时间抽吸某种牌号的卷烟,就会对其情有独钟。因此,卷烟生产厂家都在千方百计加强质量保证工作,并根据市场的变化和原料的条件,对卷烟配方不断做精细化调整,以更好地适应消费者需求。

  卷烟制丝卷制出饱满美观、吸味良好的现代卷烟,首先要把烟叶制成烟丝。卷烟制丝工艺是卷烟生产的主要加工工艺。它是根据烟叶原料的理化特性,按照一定的程序逐步经过多种加工工序,把烟叶制成合格烟丝的过程。在卷烟生产过程中,制丝的工艺流程最长、工序最繁杂、设备种类也最多。卷烟制丝技术的主要工艺目的:一是用于卷制的烟丝质量稳定一致,保证原料配比均匀、香精液料施用均匀、烟丝宽度合适、水分均匀。二是制出的烟丝填充值高,增加韧性,节约原料。三是尽可能减少造碎,降低损耗。制丝的工艺流程分为制叶片、制梗丝、制叶丝三个相对独立的工艺过程与组合。包括:烟叶回潮、配比、润叶、贮叶、切丝、烘丝、;润梗、压梗、梗膨胀、切梗、烘梗丝;烟草薄片润泽与切丝等工序。再将叶丝、梗丝、薄片丝均匀地混合掺配,经冷却

  后喷洒香精香料。烟丝加香加料的作用:调节烟草燃烧产生烟气的酸碱度值,

  使烟味的刺激性减弱,余味变得干净,趋向醇和、纯净;使卷烟的香气更加显露和增加;调整烟丝和烟梗的燃烧性能;抑制霉菌,防止霉变。烟丝加料后再经一定时间的贮丝,使香精香料充分吸收,方可进入烟支卷制工序。

  烟支卷制烟支卷制是指利用专门的卷烟卷接设备,将卷烟原辅材料制造成滤嘴烟支或无滤嘴烟支的过程。卷烟卷制的整个工艺流程分为卷制和接装两部分。卷制部分由烟丝进料、钢印供纸、卷制成型和烟支切割4个系统构成;接装部分由烟支供给、滤嘴供给、接装纸供给3个系统构成。在卷烟厂的卷制生产车间,有许多台卷接机组,可以同时完成相同或不同牌号与规格的卷烟卷制生产任务。从世界上第一台卷烟机问世至今,经过一个多世纪的不断改进,卷烟机的生产效率和生产能力逐步提高。目前我国卷烟生产厂家普遍使用国际先进水平的卷接机组,生产能力达到8000~16000支/分钟。现代高技术水平的卷烟设备不仅以超高速度提高了劳动生产率,而且以高新技术有效降低了原料成本,保证了卷烟产品的质量。新一代卷烟机普遍采用微机监控与操作系统,可方便地进行机器操作和人机对话,具有故障显示、瞬时累计生产数据、记

  录操作信息等功能;配有烟支重量检查系统,对漏气烟支、空头烟支、油渍烟支、污垢烟支、残损烟支等有自动剔除功能。在众多的机电设备中,卷烟设备是典型的复杂的机电一体化产品。

  烟支的规格通常以“长度×圆周”表示。烟支规格多样:

  卷烟包装对卷制好的烟支进行包装,方能成为上市的卷烟商品。卷烟

  包装的作用:一是便于消费者识别和享用。有良好内在品质的香烟,靠美观高雅的包装,才能让消费者认可和喜欢,进而树立起品牌的形象。香烟成为社会交际的手段,也有赖于它具有美好的外观;香烟的外包装还是其产品档次与规格的标识。二是保护产品品质。卷烟的包装能够在一定期限内保存烟支的水分,在潮湿季节防止霉变,在干燥季节防止空松;还能保持香精不至灰发,维持香气值。三是便于商业部门运输、仓储和销售。

  卷烟包装工艺包括:小盒包装→条烟包装→箱装。小盒包装分为软包包装和硬盒包装。外层用软质纸包裹的称为软包包装;用白卡纸包裹的称为硬盒包装。无论是软盒包装还是硬盒包装,均包括内衬纸包装、商标纸包装、透明纸包装等工艺环节。条烟包装分为软条包装和硬条包装。通常称软条包装为

  “条包”,称硬条包装为“条盒”。“条包”的两端需粘贴横贴商标纸。“条盒”的外面加包一层透明纸。

  箱装一般使用瓦楞纸的纸箱包装。用马口铁的铁盒装的听装卷烟一般用木箱包装。

  我国的卷烟包装设备不断沿着机械化、自动化和连续化的方向发展。已由20世纪50年代100包/分钟的生产能力提高到目前500-700包/分钟的水平。产量大幅度增长,质量显著提高,满足了日益丰富多彩的市场需要。

  卷烟品质评价指标光泽烟丝色泽的纯净鲜艳程度为光泽。其档次可分为A、B、C三类。A类烟丝:光泽油润,油润较鲜明,油润尚鲜明;B类烟丝:光泽较油润,尚油润,稍油润;C类烟丝:光泽较黯淡,黯淡,很黯淡。香气卷烟之香气是指吸烟时,由鼻腔感受到的令人愉快的气息。卷烟中的香气一部分是烟叶自身的香气,如烤烟香气、香料烟香气、雪茄烟香气、白肋烟香气等。烤烟香气又分为清香型香气、浓香型香气和中间型香气。另一部分是外加香香气,在卷烟中起衬托和补助香气的作用,必须与烟气的香气协调,不能喧宾夺主。和谐指烟气的香味要和谐一致,感觉不出单体的特性。它是烟气、香气和吸味配合匀称的综合效应。吸烟能给感官以舒适感,称为烟气谐调;感觉加香与烟香不调和,称为烟气不谐调。

  杂气吸烟时,由鼻腔感觉出来的令人厌恶的不良气味,称为杂气。如青草气、枯焦气、土腥气、松脂气、花粉气等。烟气中的杂气,有些是烟叶自身带有的,有些是制造过程中混入杂质造成的。要通过提高烟丝纯净度和加香加料技术来解决。刺激性刺激性是烟味不醇和的表现。如鼻腔冲刺、口腔撞击、喉部毛辣等。减少刺激性的途径一是调整烟叶配方结构,减少烤烟上部烟叶和晾晒烟叶的使用比例;二是通过加香加料来调整。余味是指烟气从口腔、鼻腔呼出后,在口腔内遗留下来的味觉感受。如纯净、舒适或苦涩、滞舌等。

  卷烟商品的保质期目前市场上的卷烟商品都没有标注保质期,是因为目前尚未有相关规定要求卷烟产品必须要标注保质期。不仅中国如此,国外卷烟也不标注生产日期和保质期。但是,卷烟产品是有保质期的。除了产品的包装材料对卷烟产品的保质期有影响外,卷烟商品存储的环境条件是影响保质期的决定因素。卷烟是一种对外界温度和湿度相当敏感的消费品。存储的温湿度不同,使卷烟的保质期有很大差异。如果温湿度适宜,卷烟可以存放两三年不变质。而如果温湿度过高或过低,卷烟产品的原品质连一年也保持不住,不是变得干燥,就是造成霉变。卷烟在寒冷地区储存或放置在冰箱里,能够延长保质期。由于卷烟存储的环境条件决定保质期的长短,因此无须统一标注保质期。

  卷烟出厂后,产品自身的化学成分也仍然在发生着变化。在适宜的温湿度条件下,产品在存放过程中还将继续自然醇化,使内在质量上升到最佳点。经长期观察,高档烟的最佳上升期是4~6个月,低档烟的最佳上升期是2~4个月。超过了上升的顶点期,卷烟的内在品质就会逐渐降低,出现香气消减、颜色变暗、吸味不足的情况。

  卷烟产品在不标注保质期的情况下,为了保证消费者能够随时随地购买到优良品质的卷烟产品,卷烟生产企业都在努力按照市场需求生产适销对路的产品,减少库存积压。卷烟商业企业也在注重优化商品存储条件,使卷烟在不同地区的气候条件下达到适宜的存储要求,防霉、防虫、防串味,加快商品的周转。

  

  

篇四:卷烟工艺发展概况

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  中式卷烟的发展回顾

  来源:

  作者

  2012-04-0915:21

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  中式卷烟可分为中式烤烟型、中式混合型、中药型(新混合型)、外香型、雪茄型。

  1、中式烤烟型卷烟的发展

  中式烟烤烟型卷烟的发展可分为建国前、改革开放前、改革开放以后三个阶段。建国前以英式烤烟型为主。1890年英商“老晋隆有限公司”在华推销卷烟,开始了我国卷烟的消费。1891年邦萨克(Boack)卷烟机进入上海,这是我国使用机制烟机生产卷烟的开端。此后又在豫、鲁、皖发展烤烟,就地产销卷烟,垄断了中国卷烟的原料、生产和销售。自1902年起英美烟草公司以“PIRTE”牌(“海盗”牌,1919年改称“老刀牌”香烟)为代表,敲开了中国烟草的大门,此后英美烟草公司在华以独资、合资的形式,以“大前门”、“白锡包”、“红锡包”、“三炮台”、“大英”、“哈德门”、“老刀”、“老巴夺”等品牌占据中国烟草三分之二以上的市常由于卷烟和烤烟生产都是英国人在中国开发的,所以我国烤烟重颜色,轻成熟度,中国卷烟类型基本是英式烤烟型卷烟。特点是配方中高档烟原料以进口美国烤烟为主,中低档卷烟配方掺用不同比重的河南、山东、安徽等省的烤烟。

  在这一时期,我国烟草品牌、包装、内在外观等诸多方面,均不同程度地受到“英式卷烟”的影响。

  中国卷烟工业借助风起云涌的民族爱国运动与英美烟公司展开了激烈的竞争,历经艰难曲折,逐步形成了原始的民族工业基矗新中国成立后,英美烟公司撤出,中国开始发展自己的卷烟生产体系,并沿袭以前的习惯,保持了原有的卷烟风格。但是由于列强的封锁和我们的闭关锁国政策,烟叶不能进口,只能逐步改用国产烟叶。于是大力开发了云南、贵州、福建等地具有不同香味风格的烟区以保证卷烟的香味品质。当时的烤烟供应不足,陈烟缺乏,卷烟配方中的烤烟需要用自然陈化一年以上的烟叶,原料不能满足工业需要,于是采取人工发酵来加快烟叶发酵,以保证卷烟质量。由于中国地处亚洲,受其气候、水土、种子、烟草种植习惯、技术装备等诸多原因,长期以来“英式卷烟”吃味、吸味、市尝生产方式等方面对中国烟草具有根深蒂固的影响力,因此中国烟草绝大多数均为烤烟型卷烟,具有“英式卷烟”的影子,发展至今已形似而神不似了,具有了中式卷烟的品质风格。到了二十世纪八十年代,逐步形成了我国的中式烤烟型卷烟。

  所以说,中式卷烟客观上已经发展并存在着,但那是无意识的,没有人意识到,或者有人意识到但没有人提出和强化这一概念。

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  2、中式混合型卷烟的发展

  1949年建国以前,相对于英国的强大和建国后至改革开放前我国的封闭,美式混合型卷烟对我国民族卷烟工业的影响微乎其微,真正意义上的影响在我国改革开放以后。1913年美国问世一种混合型卷烟,它由烤烟、香料烟及白肋烟等混合而成,随着美国经济的发展特别是二战后的强大,美式混合型卷烟迅速扩展,与英式烤烟型卷烟一起,并列成为两大“国际型”卷烟,占领了世界烟草市常代表性的品牌是英美烟草公司的“555”和菲利普莫里斯(现改名为奥驰亚)公司的“万宝路(当时日式混合型卷烟还没有崛起)”。“万宝路”成功于上世纪五十年代,至我国改革开放后,进入国内市场,并从此影响了我国中式混合型卷烟的发展。

  80年代中期至90年代中期,随着我国的改革开放,国门大开,以菲利普莫里斯公司为首,分别以“555”、“万宝路”为代表的英式烤烟型卷烟和美式混合型卷烟抢滩中国市场,先从沿海,而后逐渐扩大至广大内地。在这一时期,国家建立了烟草专卖系统,在国家烟草专卖局的领导下,中国烟草行业奋起反击,牢牢抓住了改革开放所带来的历史性发展机遇,从引进高技术装备,培养高素质现代烟草技术型人才及开创公司加农户型烟草种植体制入手,培育了一批中式烤烟型卷烟,如“中华”、“红塔山”、“云烟”、“哈德门”、“将军”。同时,在美式混合型卷烟的影响下,产生了“双马”、“金桥”、“玉兰香”等混合型卷烟品牌。

  回顾20多年来中国混合型卷烟的发展之路,国产混合型卷烟的发展经过了一个曲折的历程,大致可以分为以下几个阶段。

  上世纪八十年代初改革开放至九十年代初期是群龙无首阶段。各个企业纷纷阐明自己对混合型卷烟的理解,并且以多种形式将一切可以利用的相关技术在产品中加以运用,国产混合型卷烟得到了一定程度的发展和提高。但由于混合型卷烟工艺加工技术的相对复杂性、工艺加工技术手段和产品研发手段的落后,特别是对混合型卷烟复杂而又特殊的工艺没有吃透,加上缺乏系统理论的支撑,白肋烟处理设备的简陋,国产白肋烟、香料烟品质达不到要求,造成产品粗放。在吸味风格上表现为突出的白肋烟味、氨味,劲头和刺激性大,让人难以接受。

  上世纪九十年代初至九十年代末是在国家局集中指导下的发展阶段。90年代初,国家局曾经提出:“发展混合型、改造烤烟型、稳定雪茄型、开发疗效型”卷烟的发展战略,加快了混合型卷烟的发展速度。“万宝路”被认为是国产混合型卷烟的榜样和方向,各个企业纷纷仿效。1997年以后,国家局加大了对混合型卷烟关键技术攻关的组织工作,许多企业开始从不同的角度研究混合型卷烟。行业内科研人员对“万宝路”进行了多个角度的分析,最终得出了这样的结论:我们的烟叶原料有较大的差距,我们的调香水平太低。这样的结论反映了是一个方面的事实,对今后国产混合型卷烟的

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  发展仍有一定的指导意义。但关键是我们在学习先进技术的同时,一味地分析自己的差距,而忽略了我们的长处,特别是忽视了我们的市场需求,忘记了一个基本问题:“万宝路”是我国消费者所需要的混合型产品吗?1999年全国烟草工作会议又提出了“全行业要高度重视低焦油混合型卷烟的研制开发和市场开拓,要把这项工作作为调整产品结构的重中之重,作为关系行业长远发展和增强国际市场竞争力的一项系统工程认真抓起来”的要求,国家局制订了具有指导作用的低焦油混合型卷烟开发实施方案。低焦油混合型卷烟的发展在技术、产品方面都取得了阶段性成果。

  

篇五:卷烟工艺发展概况

  dangwireropeclosemachineshellshistopwearloadedslowlypanasoniclanehooksput23加工工艺的优势它的主要特点是针对不同的原料采用不同的加工方式不同的工艺处理措施分别进行加工这样不仅可以稳定和提高高档烟叶在配方中的作用而且可以降低和减轻低次烟叶的刺激性和杂气改善其吸味品质提高低次烟叶的使用价值使配方中各等级烟叶完美结合协调统一提高产品质量同时达到降焦减害的目的

  卷烟制丝分组加工工艺特点及质量控制要点研究

  摘要:随着科技水平的进步,近年来烟草企业中的制丝工艺有了极大的发展。制丝分组加工工艺作为对中式卷烟中业已形成的加工工艺关键技术和核心技术的继承,它丰富与发展了中式卷烟中的加工工艺,提高了卷烟的产品质量。文章通过对制丝分组加工工艺特点的分析,阐述了其工艺优势,并就如何更好地提高产品质量,对其控制要点进行了剖析与总结。关键词:卷烟工艺;制丝;分组加工;质量控制

  近年来,我国烟草行业随着制丝工艺研究的不断深入,各企业针对叶组配方原料情况对分组加工工艺进行了深入的探索。通过分组加工,最大限度地保留烟叶固有的优良品质,有效去除原料本身的不良因素,充分发挥原料的使用价值。笔者结合工作实践与体会,就制丝分组加工的工艺特点及质量控制要点作如下分析与探讨:11.1制丝生产工艺概述传统制丝工艺

  传统的卷烟企业制丝线一般流程见图1。随着工艺技术的不断改进,这种传统的生产线给卷烟新产品的开发、制丝工艺的技术完善等带来了很多限制。卷烟企业在生产线工艺布局中更多地采用串联、并联、绕过、返回等方式组成工段,进而相互衔接形成产品加工能力,尽可能地实现一定程度的分组加工生产。分组加工生产首先以差异化工艺技术为基础,确定分组加工工艺路线,然后据此进行设备配置、过程控制柔性化。1.2分组加工制丝工艺

  图2为某厂根据本企业品牌生产情况,按照分组加工生产要求进行设备布局的制叶丝生产线简化示意图。经过设备配置,通过路径1、路径2、烘叶丝1、烘叶丝2便形成4条工艺路径。不同品质的烟叶,根据分组加工,经过不同工艺路径,以期使其得到充分加工,满足产品质量要求。另外,控制单元参数合理匹配,工艺过程控制柔性化。22.1制丝分组加工工艺特点工艺阶段的划分

  制丝处理线分为6个工序段,分别为片烟处理段、叶丝处理段、梗处理和梗丝处理段、配比加香段、烟丝贮存段以及送丝段。每个段设置PLC及相应的器件,对各段分别实行控制。每个工序段有不同的工艺任务,如:片烟处理段

  主要实现片烟切片、回潮、松散、加料、提高水分和温度、贮叶等功能。叶丝处理段主要实现贮叶、切丝、膨胀、干燥、冷却定型等功能。送丝段主要实现烟丝的出料。2.2主要工艺参数的控制

  主要包括:片烟处理段制可控制工艺参数是物料水分、温度、过程加水量、蒸汽施加量、滚筒筒体转速、热风温度、热风风量、排潮量。叶丝干燥段主要控制工序是叶丝干燥工序,可控制工艺参数筒体转速、筒体温度、蒸汽压力、热风温度、热风风量、排潮量、物料水分;热风温度、热风风速、蒸汽流量、物料水分。配比加香段可控制工艺参数是掺配比例、掺配精度、加香精度等。2.3加工工艺的优势

  它的主要特点是针对不同的原料,采用不同的加工方式、不同的工艺处理措施分别进行加工,这样,不仅可以稳定和提高高档烟叶在配方中的作用,而且可以降低和减轻低次烟叶的刺激性和杂气,改善其吸味品质,提高低次烟叶的使用价值,使配方中各等级烟叶完美结合、协调统一,提高产品质量,同时达到降焦减害的目的。33.1卷烟制丝加工工艺质量控制要点分析对切片回潮的控制

  自从直接滚筒回潮法的叶片连续回潮技术出现后,就迅速替代真空回潮法这种老式间歇式处理工艺,因为连续性、产量大、工艺过程简练的优点较为突出,已被世界许多先进的卷烟厂采用,并成为标准烟叶回潮工艺。目前,多数烟草企业多采用解包切片设备与直接回潮筒的工艺组合进行生产,解包机自动化程度高,操作简单,运行可靠,部分解包机还附带片烟纸箱回收系统,降低劳动强度。缺点是生产环境较差、粉尘多。切片机的切割作业非常轻柔,产生的造碎很少,利于叶片的松散和回潮。切片机的工作参数对于回潮后的叶片结构影响很大,直接影响到下游工序产生和积累的消耗程度。此外还有部分企业使用横切切片机,可以实现在线配方控制。3.2对加料工序均匀性和工艺条件的控制

  近年来,为了适应中式卷烟发展需求,充分发挥烟叶原料使用价值,国内卷烟生产企业开展了特色工艺技术的研究,提出了针对不同的烟叶原料,采用不同的加工方式、不同的加料工艺处理的精细化加工工艺模式,这就对中式卷烟制丝生产线关键工序之一的加料工艺提出了更高的要求。但目前国内外普遍使用滚筒式在线加料技术,存在着施加料液不均匀、施加精度稳定性差、对烟草物料的损耗大、不能快速响应生产切换等因素。目前,国内外许多烟草研究机构和卷烟企业的研究人员都致力于应用现

  代分析技术揭示卷烟制丝过程中烟草化学成分的变化规律,确定烟草制品的主要化学成分同工艺参数之间的相关关系,为卷烟配方和加工工艺参数的优化提供理论依据。3.3对在线膨胀烘丝参数的控制

  烟草膨胀工艺已成为卷烟制造过程中的重要组成部分。气流干燥是一种连续式高效固体流态化的干燥方法,气流干燥也称瞬间干燥,是使加热介质(既是载热体也是载湿体,如空气)与待干燥的固体物料直接接触的过程。物料悬浮于气流中,加热介质以对流传热方式将热量传给物料,使物料中的部分水分汽化,从而获得一定湿含量的固体产品。对在线膨胀烘丝参数的控制,目前,国内部分烟草企业引进了英国制造的HXD系统,该系统可提高叶丝的填充值,对提高产品质量有重要的指导意义。3.4对梗丝处理的控制

  梗丝是制丝工艺中广泛应用的辅助烟丝,烟梗约占烟叶重量的25%,科学地对烟梗进行加料处理,提高梗丝在卷烟配方中的利用率,可以降焦降害、降低成本。各种梗丝加工新技术的出现,为烟草企业合理规划梗处理工艺布局,提供了宽泛的选择余地。不过从生产实践来看,采用什么样的处理工艺对烟梗化学组成成分的影响不大。目前,烟草企业较多采用水洗梗和蒸梗两种浸梗方式,也有部分采用两种结合的方式,但很难评价这两种方式的优劣。3.5环境因素对烟丝的影响

  由于烟草本身结构的特点,气候环境因素对烟草加工有很大的影响。在长期的观察中发现温度、湿度对烟丝填充值的影响尤为突出,而气候环境又是左右温湿度的重要原因。烟丝对温度、湿度的敏感性,影响烟草在加工过程中的耐加工性、消耗程度、部分物理指标(如整丝率、填充值等)和内在质量(如香气质、香气量、刺激、余味等)。这种敏感性甚至还影响到烟草醇化的过程,因此对工艺标准的要求也更为精细。4结束语

  综上所述,在当前技术条件下,企业对卷烟制丝工艺的理解和应用都有所出入。制丝线分组加工工艺的深入研究、应用和发展将不断促进我国烟草行业工艺技术的进步。随着卷烟制丝工艺的不断推广和应用,制丝工艺设计和技术指标的设定会更加科学和完善。参考文献:[1]武怡,曾晓鹰等.卷烟叶组配方分组研究[J].云南烟草,2005(11).[2]潘高伟.加料工序的不同工艺条件对烟草香味成分含量变化的影响

  研究[J].郑州轻工业学院学报,2007(2).(编辑:王昕敏)

  ResearchontheCharacteristicsandQualityControlPointsofCigaretteSilkMakingPacketProcessingTechnologyWangHuiAbstract:Withtheprogressofscientificandtechnologicallevel,thesilkmakingprocessinthetobaccocompanieshasbeengreatlydevelopedinrecentyears.SilkpacketprocessingtechnologyastheinheritanceoftheformationprocessforChinesecigaretteshavebeenthekeytechnologyandcoretechnology,whichenrichanddevelopChinesecigaretteprocess,andimprovetheproductqualityofcigarettes.Throughtheanalysisofsilkmakingpacketprocessing’sfeatures,thearticledescribesitstechnologyadvantage,analyzesandsummarizeshowtobetterimproveproductqualityanditscontrolpoints.Keywords:cigarettetechnology;silkmaking;packetprocessing;qualitycontrol

  

  

篇六:卷烟工艺发展概况

  折叠棍6将被棍4调整黑得突起部分5将被定为以致下垂底面被向下弯大概1mm当纸1在包裹位置时折叠棍6将接触下底垂物折叠棍6必须一开始就折叠折叠棍就能通过黑得突起部10当香烟盒沿水平方向被送至翻转工位时正好进入翻包叶折叠烟盒内9之上并绕叶轮泵逆时针向上运动借固定弧形折纸板迫使烟盒成竖直姿态的限制下叶轮1110陈纸的一边在固定导向板从料槽内吸取一张封签纸3此时进入上位水平输送板

  南京工业职业技术学院

  .

  卷烟包装生产工艺

  姓名:班级:学号:日期:

  目录

  1、绪论………………………………………………32、卷烟包装特点……………………………………43、卷烟包装发展……………………………………54、卷烟包装机型……………………………………75、卷烟包装控制系统………………………………8

  一、控制系统组成………………………………8二、机床对控制系统主要工艺要求……………96、卷烟包装流程……………………………………11一、铝箔、外包装折叠…………………………11二、贴标…………………………………………14三、装条、装箱…………………………………157、数据计算…………………………………………178、卷烟包装现状……………………………………199、结论………………………………………………2210、参考文献…………………………………………24

  2

  绪论

  卷烟包装概述包装是企业创造利润的重要手段之一。卷烟包装也不例外,它主

  要有3项功能:保护产品、防伪、装饰美化及宣传产品。没有好的包装就没有好的市场,这已经是一条市场营销规律。近几年,我国卷烟包装有了很大发展,有些包装远远超过了一些国际著名品牌的包装水平,但同时也存在一些问题:首先是部分企业过于追求豪华包装,包装档次越来越高,造成包装材料在产品成本中占有非常大的比例;其次是不可降解铝箔、金银卡纸、镜面纸等其它非环保材料的使用日益增多,这些包装物废弃后难以回收利用、难以降解,造成环境污染和资源浪费;再次是这些高档材料的使用降低了包装机的速度和效率。随着我国加入WTO后对外开放的不断扩大和WHO的《烟草控制框架公约》的签署,烟草行业正面临着许多新机遇、新挑战、新课题,特别是《公约》的签署,将对卷烟包装的影响更为深远,对商标设计、印刷工艺、烟包材料及机械设备等提出了更高要求。各卷烟生产企业如何改善卷烟包装,使其既增加产品竞争力,又符合国际潮流和法律法规,是企业必须面对的现实而又紧迫的问题。

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  卷烟包装特点

  卷烟包装机配合卷烟输送线机使用,其特征在于:包括进料装置、机械包装装置、烘干热缩装置、冷却装置和PLC控制器,PLC控制器控制进料装置和机械包装装置的动作以及烘干热缩装置的温度,所述的进料装置设置在卷烟输送线的一侧,在卷烟输送线的另一侧依次设置有机械包装装置、烘干热缩装置和冷却装置,机械包装装置、烘干热缩装置和冷却装置是相互连接的一个整体,其中机械包装装置侧紧靠在卷烟输送线旁;所述机械包装装置分上下两个部分,在中间留有一个工作通道,其工作通道与烘干热缩装置和冷却装置的工作通道是相连通。

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  卷烟包装发展

  第一阶段:包装作业机械化1、一战前,英国Walter及Molins兄弟制造出商标纸制烟壳的机器;2、1930’s末,出现软盒直包包装机;3、1930’s-1940’s,出现平行直包软盒包装机,商标纸和内衬纸同时在机器上完成;

  4、二战后,出现横包包装机;

  第二阶段:包装作业初步自动化1950’s,包装机开始广泛采用以继电器、逻辑控制和电子管为

  主的自动控制系统,实现包装作业初步自动化,横包机取代直包机,出现硬盒(翻盖)包装机。

  第三阶段:多机联动自动包装线:1960’s,随着机电与控制技术飞速发展,包装机组开始出现。

  运用机、光、电、液、气等综合技术,及半导体控制。第四阶段:计算机控制自动包装线:

  1970’s开始,特别在1980’s后,计算机技术飞速发展,现代包装机已具有全面质量监控、故障显示与诊断、数据采集与管理等多种功能。

  随着机械、电子、仪器、仪表、自动控制、计算机等科学技术与

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  工业生产的发展,烟草机械也向高技术、高速度方向发展。随着卷烟机与包装机运行速度的不断提高,卷烟储存输送系统的输送速度和缓冲能力也有了很大提高。技术日趋完善、结构更加新颖、性能更加先进。

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  卷烟包装机型

  主要机型介绍:

  1、意大利:

  .机型

  包装速度

  GDX1

  400软包/分

  GDX2

  400硬包/分

  GDX500

  500软包/分

  GDX2000

  600包/分

  SABIB600

  300包/分

  2、德国:

  机型

  包装速度

  SCHMERMUNDB1

  400软包/分

  SCHMERMUNDDT-500500包/分

  FOCKE350s

  400硬包/分

  FOCKE200

  600硬包/分

  HAUNICOMPAS360

  360包/分

  HAUNICOMPAS500

  500包/分

  3、英国:

  MOLINS:

  HLP-4:300包/分(硬);

  HLP-5:400-425包/分(硬)。

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  卷烟包装控制系统

  1、控制系统组成控制系统由PLC,变频器,人机界面,I/O接口等部分组成。系统方框图(图2)

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  2.机床对控制系统的主要工艺要求⑴主电机平滑起动,无级调速,运行速度为120-140包/分(约为

  38-40Hz)。点动速度15-20Hz。⑵低速时有转矩提升,快速制动。⑶机床可以长期运行,要求安全可靠。⑷机床润滑系统的注油电机每2小时自动注油5秒(时间可调),

  也可手动加油。⑸干燥鼓两侧电热丝(2*360W)恒温加热,控制精度50±0.05

  度。⑹发生故障时,应该能够显示故障名称以及发生的部

  位。⑺由于各种原因造成的不合格产品(烟包),应该在同一指定工

  位准确剔除。⑻对不合格烟包的处理及停机故障应该区别以下情况。①油位低,离合器过载,挤烟等15种故障发生时必须立即停

  机。②烟支空头,滤咀缺少等故障造成的不合格产品不停机,只发出

  声光报警信号,到指定的工位将其剔除。③铝纸漏装,内衬漏装等故障造成的不合格产品,需要立即停机,

  但可以点动运行并在指定的工位将其剔除。

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  10

  卷烟包装的流程

  卷烟包装流程:烟支输送、烟支成形及检测、内衬纸输送成形及检测、商标纸输送成形与上胶、内框纸的输送裁切(硬盒)封签的输送上胶(软盒)、小盒输送与检测、小盒透明纸包装机检测、条盒的包装机检测、条盒透明纸包装机检测、条盒输送及装箱、烟箱输送。

  一、铝箔、外包装折叠烟盒各部编号名称示意图

  其各部分形状及名称为:1.盖边2.盖正面3.盖顶4.盖背面

  5.盒背面

  6.底面7.盒正面8.外斜角9.顶折入边10.内斜角11.内侧边12.底折入边13.外侧边折叠流程图

  Ⅰ

  Ⅱ

  Ⅲ

  Ⅳ

  Ⅴ

  Ⅵ

  Ⅰ、折其内侧边11﹑内斜角10﹑顶折入角9和底折入角12

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  Ⅱ、折入顶﹑底折入角(9﹑12)Ⅲ、折起底面6和正面7—与背面5构成900角Ⅳ、折起盖正面2和盖顶3—与背面5成900角Ⅴ、折下盖正面2和正面7—与背面平行Ⅵ、烟盒被推向检测﹑输出转盘→被推出的同时,由于导向定位块的作用而使外侧边13、外斜角8折下,完成烟盒的折叠裹包。原理示意图

  当圆柱筒2在纸1的负方向位置时,纸1与折叠下垂物距离a为5mm,并能通过松螺钉3和移动折叠的底端来调节。根据折叠棍4能

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  把空白值得一边折叠,被折叠后,空白纸就被定位。折叠棍6将被棍4调整,黑得突起部分5将被定为,以致下垂底面被向下弯大概1mm,当纸1在包裹位置时,折叠棍6将接触下底垂物,折叠棍6必须一开始就折叠,折叠棍就能通过黑得突起部分。二、贴标

  当香烟盒沿水平方向被送至翻转工位时,正好进入翻包叶轮片10之上,并绕叶轮泵逆时针向上运动,借固定弧形折纸板9折叠烟盒内陈纸的一边,在固定导向板11的限制下叶轮10迫使烟盒成竖直姿态,进入上位水平输送板。此时,摆动式吸嘴3从料槽内吸取一张封签纸,转动一定角度后正好送到一对输送棍4之间,进而被真空转鼓5吸住,

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  转鼓转动的同时封签背面被上胶凸轮6涂上黏胶,转到烟盒上方时,转鼓充气,封签纸就被粘到烟盒的封口处。随后,在摆动式折角爪13的作用下,完成烟盒上封签纸的向下折角并紧贴于侧面(前一包封签纸后折角和后一包封签纸的前折角同步完成。)

  贴标机三、装条、装箱

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  (1)输送:不同品牌的条烟以横向进入输送带,输送带上设有前过渡输送整理及分包检测技数输送结构。(2)叠层:当烟条通过计数自动运行输送到叠层机构时,叠层机构翻转,同时托料机构向下降一工位,叠层机构翻转同步进行下层的输送,不用等待达到包装数量时指令给予整包输送。(3)整包输送:将叠好的整包烟条输送输送到推料平台上。(4)套膜封口:待条烟输送到推料位置,推料机构将叠层后的条烟推过封切线,封切机构和切膜机构将完成套膜、封口。(5)收缩:套膜后的整件条烟通过收缩机完成收缩。(6)冷却:收缩完的条烟经设置在收缩机尾端的冷却装置冷却后即可。

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  数据计算

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  卷烟包装现状

  卷烟包装要“瘦身”

  6月25日,国家质量监督检验检疫总局联合国家标准委发布了《限制商品过度包装通则(征求意见稿)》,已经通过起草组专家研讨和修改,并征求部分企业的意见,现向社会公开征求意见。据了解,该标准拟规定包装成本不应超过商品出厂价格的15%。由此,将对卷烟产品过度包装亮起红牌。

  过度包装,已成为烟草行业发展过程中不得不面对的问题。软硬纸盒、塑料盒、铁盒,磨砂、烫金、铂金,5支、8支、16支、20支,上翻盖、侧翻盖、滑动盒,二维激光动感、三维激光立体动感、复合膜仿真、热敏显像、光敏成像、人民币防伪,造纸时加入和特殊纤维等等,不一而足。呈现在市场上的卷烟包装设计和材料让人眼花缭乱,如此之多的高科技包装技术的应用,在国际烟草界也是绝无仅有。

  我国卷烟包装印刷所需的技术和工艺仅次于钞票和有价证券的印刷。现在,我国高档硬盒卷烟包装大多采用激光技术,成本较高,占生产成本的25%-35%(有的品牌采用磨砂技术甚至超过了40%)。而外烟包装大部分用白卡纸,成本较低,大约仅为激光技术包装的四分之一。如果在生产成本中减少不必要的浪费,让成本降到科学合理的限度,

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  才能实现未来“大企业、大品牌、大市场”的远景目标,才能应对日益激烈的国际竞争。

  过度包装是一种功能与价值过剩的包装,耗用过多材料、用料高档、装饰奢华,超出了包装保护商品、美化商品的功能要求,装饰功能过剩,在包装性质上有夸大和欺诈之嫌。传统商品功能异化,甚至成为行贿、炫耀的载体,很大程度是由于非正常的消费心理和不正当的竞争行为造成的。

  中国人往往选择那些包装豪华的卷烟商品,觉得送礼有面子,很多人还会认为包装豪华意味着质量好。因此,在中国推行卷烟商品“包装瘦身”,意味着首先要改变中国人传统的消费心理。可喜的是,出于成本和环保的考虑,“包装瘦身”已得到许多业界人士的认同。

  倡导适度绿色包装

  9月3日,国家烟草专卖局《卷烟包装设计规范》标准项目第二次工作会议在玉溪举行。

  国家烟草专卖局科教司、中国烟草标准化中心有关领导、项目组成员及应邀前来的材料厂家代表参加了会议。

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  此次会议为期两天,按照日程安排,中国烟草标准化中心领导介绍了国家局研究制定内衬纸标准、纸箱标准、卷烟条盒包装纸中挥发性有机化合物的限量标准的情况。与会人员对项目组提交的调研材料、技术报告和《卷烟包装设计规范(草案)》进行了讨论,并得出草案修改决议。据了解,国家烟草专卖局从节约资源、保护环境、注重健康安全的角度出发,组织全行业有关专业人士研究制定《卷烟包装设计规范》标准,目的是在行业内规范包装设计,倡导适度绿色装。

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  结论

  随着近来禁烟呼声的不断增强方正,目前在欧洲、北美洲、亚洲、大洋洲及拉丁美洲,烟草业已成夕阳产业,虽然在非洲、西亚及其他个别国家香烟销售量仍在增加,但烟草业已是今非昔比。体现在包装上,软包香烟日渐减少、硬包香烟比例攀升可变数据印刷,不能不说是烟草市场竞争趋于白热化的一种表象。随着香烟市场的不断萎缩收购,卷烟厂要扩大自己的市场占有率,必须认清香烟包装市场的发展方向,不断扩大包装的内涵。具体来说以下几点。

  1.香烟包装应简练、自然

  中国市场上的很多品牌香烟如白沙、红河、大红鹰、娇子和红塔山等,包装都很精美华丽。如果某一国家或地区的市场上只有一种品牌的香烟采用这种包装,必定有利于扩大其市场印刷设备,但如果许多烟厂都采取这种千篇一律的做法:金卡纸、烫金、磨砂、全息防伪等,必然导致市场大打价格战,竞争更加激烈。而且这类包装印刷所用的油墨主要是苯溶剂类和酯溶性油墨,也不符合环保的要求。所以,要扩大市场占有率立体印刷,香烟承印厂必须领先一步,采用醇溶性或水溶性油墨印刷,而且设计要别具一格,以极其简单的图文和尽可能少的颜色表达出一种新的品牌文化:简练、自然。

  2.香烟防伪应易于识别香烟的防伪要易于识别。消费者在熟悉了一种口感的香烟后,对

  其他口感的香烟有一种排斥性。每个品牌的香烟在推向市场后柔印,既要在保持其口感的一致性上下功夫,又要在其包装上下功夫,以防假冒。如包装盒用红外变色油墨、荧光油墨或磁性油墨印刷的同时,最好再在包装纸中加入彩色纤维,这样承印材料,其防伪性能就会是其他印刷技术难以相比的。防伪技术有了,但并不是所有的人都了解,所以最好是在包装盒内注明鉴别方法。3.香烟包装应体现文化品味

  要提高香烟包装的文化品味,可推出世界文化遗产系列、著名人物系列或全国十大名胜系列以及中国古典人物系列等,像名诗、名句印刷适性,可请书法家书写,要尽可能淡化香烟本身的实用功能而突出文化特色,从而使每条香烟都变成文化艺术的集合,以便消费者在消费时,既买到香烟重组,又享受到文化。

  通过不断的研究学习卷烟包装的工艺,可以改进一些机构及控制系统来提升包装的效率和美观性,从而提升产能和效益。

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  参考文献

  1、自动机与自动线(丁加军、盛靖琪主编)2、轻工自动机与生产线(戚长正主编)3、轻工业机械设计(王家骧主编)4、食品机械与设备(胡继强主编)5、机器人技术基础(熊有伦主编)6、微机控制技术(郭敬枢主编)7、机械手及应用(王承义主编)

  

  

篇七:卷烟工艺发展概况

  卷烟工艺是指将烟叶原料和卷烟材料加工成卷烟产品的方法和技术。真空回潮:将烟包放入回潮筒内后抽真空,然后输入蒸汽,利用烟包内外的压力差与温度差使烟叶增湿增温的工艺过程。真空回潮机:将烟包放入回潮筒内后抽真空,然后输入蒸汽,以增加烟包内烟叶含水率和温度,防止烟叶解包和喂料等加工过程中造碎的一种预回潮设备。干燥设备:用于降低烟叶、烟梗、烟丝等原料或在制品含水率的设备。有滚筒式、网带式、气流式、流化床式等形式。烟叶复烤:将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理,使烟叶含水率均匀地降低至12%左右以适合于储存及醇化的工艺过程。分为打叶复烤和挂杆复烤。挂杆复烤:传统的烟叶复烤工艺。将扎把的初烤烟叶挂在烟杆上送入复烤机内进行干燥、冷却与回潮处理,使烟叶含水率均匀地降低至12%左右,以适合于储存及醇化的工艺过程。打叶复烤:现代的烟叶复烤工艺。指将初烤烟叶经打叶将叶片与烟梗分离后分别进行干燥、冷却与回潮处理,使其含水率降低至适合于储存及醇化的工艺过程。在打叶前还应有剔除劣质叶片及将质量近似的若

  干等级烟按比例均匀混合的工序。解把:用刀片将捆扎烟把的烟叶切断,使烟把易于散开。打叶:将烟叶上的叶片从烟梗上撕裂下来,并进行梗叶分离的工艺过程。打叶机:将烟叶上的叶片从烟梗上撕裂下来,完成烟梗与叶片分离的设备。分卧式打叶机和立式打叶机两种。风分:利用风力将飘浮速度不同的物料分离开来的工艺过程。风分器:利用叶片和烟梗在空气中飘浮速度不同,将叶片与烟梗从打叶后的梗与片混合物中分离开来的设备。复烤机:将原烟进行干燥、冷却与回潮处理,使烟叶含水率均匀地降低至工艺规定范围的设备。分为叶片复烤机、烟梗复烤机和挂杆复烤机。预压机:将一定质量的叶片装入料箱内,初压成型的设备。打包机:利用包装材料(如麻袋、纸箱、木桶),将已预压成型的叶片或烟梗压紧并包装成一定规格的烟包、烟箱或烟桶的专用设备。烟叶发酵:烟叶经降解和氧化而改善其品质的过程。

  发酵方法分为醇化、人工发酵和堆积发酵等。醇化:将复烤后烟叶置于贮存条件良好的仓库内储存一定时间,借助烟叶内部的缓慢化学反应,达到提高烟叶品质的一种温和的发酵方法。人工发酵:将烟叶置于可调节空气温湿度条件的专用室内,用较高的空气温度和适宜的相对湿度,促使烟叶在较短时间内发生类似醇化过程中的化学变化,达到提高烟叶品质的一种方法。堆积发酵:将较高含水率的烟叶堆成一定体积的烟垛,借助烟叶自热作用产生的热量,促进烟叶化学变化,达到提高烟叶品质的一种发酵方法。制丝:按照叶组配方规定,将烟叶原料加工成适合烟支卷制工艺要求烟丝的加工过程。加料:将改进卷烟香味品质和某些物理特性的添加剂(料液),均匀地施加到烟叶(叶片)上并使其充分吸收的工艺过程。白肋烟烘焙机:对加料后的白肋烟叶片进行干燥、冷却与回潮处理,以去除杂气、增强白肋烟香气、改善余味和色泽的专用设备。压梗机:利用压辊将回潮后烟梗辊压成为规定厚度梗片的设备。辊压法:按烟草薄片原料配方要求,将烟末、烟梗等

  原料粉碎后与天然纤维、胶粘剂、水和其他添加剂,混合均匀后经辊压和干燥制成烟草薄片的加工方法。稠浆法:按烟草薄片原料配方要求,将烟末、烟梗等原料粉碎后与胶粘剂及其他添加剂和水等按一定比例混合并搅拌均匀,形成浆状物,均匀地铺在循环的金属带上进行干燥,铲剥制成烟草薄片的加工方法。造纸法:按烟草薄片原料配方要求,将烟末、烟梗等原料用水浸泡萃取后,分解为可溶性物质和不溶性物质。不溶性物质以类似造纸的方法制成像原纸一样的片基,然后在片基上加入经浓缩后的可溶性物质和添加剂,再干燥后成为烟草薄片的加工方法。切丝机:将烟叶叶片或烟梗等切成一定宽度烟丝或梗丝的设备。分为旋转式切丝机、辊刀式切丝机和上下式切丝机。膨胀技术:利用液态或汽态介质(如氟利昂-11、液态二氧化碳、液氮、水蒸气等)浸渍烟丝或梗丝,然后将浸渍后的烟丝或梗丝在热气流中加热,使介质在烟丝或极丝细胞结构内部快速气(汽)化挥发,使烟丝或梗丝体积胀大的加工方法。烟丝膨胀设备:将烟丝用膨胀介质浸渍后进行干燥处理,使烟丝体积胀大、填充值增加的设备。梗丝膨胀设备:对梗丝加温加湿后快速干燥,使梗丝

  体积胀大、填充值增加的设备。一般由梗丝回潮设备与烘丝设备所组成。烘丝机:用于使烟丝含水率均匀地下降至适宜范围,并提高烟丝填充能力的设备。加香机:将香精均匀地喷洒在烟丝上的设备。一般由加香滚筒、贮香液缸、输液装置、流量计和喷嘴等组成。卷烟机:将烟丝用卷烟纸包卷成条并分切制成一定规格卷烟烟支的设备。分为吸丝式卷烟机和落丝式卷烟机。滤棒成型机:将醋酸纤维丝束等过滤材料加工成滤棒的专用设备。滤嘴接装机:利用一定规格的接装纸将滤嘴接装到卷烟烟支上的设备。简称接装机。卷接包机组:卷烟机、滤嘴接装机与包装机组合一起形成的机组,完成烟支卷制、滤嘴接装和卷烟包装。在卷与包之间一般设有缓冲存贮设备。切芯料:将雪茄芯叶切成一定规格符合雪茄烟支卷制要求的烟芯的加工过程。卷内坯:用裁切好的内包皮包卷烟芯制成雪茄内坯的加工过程。卷外包皮:用已裁切好的雪茄外包皮将雪茄内坯包卷

  成一定规格雪茄烟支的加工过程。雪茄烟定型:将已包卷外包皮的雪茄烟支放入专用的夹板中压制成一定样式、规格的加工过程。雪茄烟修整:用刀具将定型后的雪茄烟支切剪成一定长度、两端平齐的烟支的加工过程。雪茄烟烘焙:定型修整后的雪茄烟支放在专用房内进行干燥处理,使其含水率符合包装要求的工艺过程。雪茄烟全能包卷机:用于完成雪茄烟内外包叶裁切、卷内坯、内坯定型、卷外包皮、烟支定型修整等全过程加工任务的设备。

  卷烟工艺是指将烟叶原料和卷烟材料加工成卷烟产品的方式和技术。真空回潮:将烟包放入回潮筒内后抽真空,然后输入蒸汽,利用烟包内外的压力差与温度差使烟叶增湿增温的工艺进程。真空回潮机:将烟包放入回潮筒内后抽真空,然后输入蒸汽,以增加烟包内烟叶含水率和温度,避免烟叶解包和喂料等加工进程中造碎的一种预回潮设备。

  干燥设备:用于降低烟叶、烟梗、烟丝等原料或在制品含水率的设备。有滚筒式、网带式、气流式、流化床式等形式。烟叶复烤:将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处置,使烟叶含水率均匀地降低至12%左右以适合于贮存及醇化的工艺进程。分为打叶复烤和挂杆复烤。挂杆复烤:传统的烟叶复烤工艺。将扎把的初烤烟叶挂在烟杆上送入复烤机内进行干燥、冷却与回潮处置,使烟叶含水率均匀地降低至12%左右,以适合于贮存及醇化的工艺进程。打叶复烤:现代的烟叶复烤工艺。指将初烤烟叶经打叶将叶片与烟梗分离后别离进行干燥、冷却与回潮处置,使其含水率降低至适合于贮存及醇化的工艺进程。在打叶前还应有剔除劣质叶片及将质量近似的假设干品级烟按比例均匀混合的工序。解把:用刀片将捆扎烟把的烟叶切断,使烟把易于散开。打叶:将烟叶上的叶片从烟梗上撕裂下来,并进行梗叶分离的工艺进程。打叶机:将烟叶上的叶片从烟梗上撕裂下来,完成烟梗与叶片分离的设备。分卧式打叶机和立式打叶机两种。

  风分:利用风力将飘浮速度不同的物料分离开来的工艺进程。风分器:利用叶片和烟梗在空气中飘浮速度不同,将叶片与烟梗从打叶后的梗与片混合物中分离开来的设备。复烤机:将原烟进行干燥、冷却与回潮处置,使烟叶含水率均匀地降低至工艺规定范围的设备。分为叶片复烤机、烟梗复烤机和挂杆复烤机。预压机:将必然质量的叶片装入料箱内,初压成型的设备。打包机:利用包装材料(如麻袋、纸箱、木桶),将已预压成型的叶片或烟梗压紧并包装成必然规格的烟包、烟箱或烟桶的专用设备。烟叶发酵:烟叶经降解和氧化而改善其品质的进程。发酵方式分为醇化、人工发酵和堆积发酵等。醇化:将复烤后烟叶置于贮存条件良好的仓库内贮存一按时刻,借助烟叶内部的缓慢化学反映,达到提高烟叶品质的一种温和的发酵方式。人工发酵:将烟叶置于可调剂空气温湿度条件的专用室内,用较高的空气温度和适宜的相对湿度,促使烟叶在较短时刻内发生类似醇化进程中的化学转变,达到提高烟叶品质的一种方式。

  堆积发酵:将较高含水率的烟叶堆成必然体积的烟垛,借助烟叶自热作用产生的热量,增进烟叶化学转变,达到提高烟叶品质的一种发酵方式。制丝:依照叶组配方规定,将烟叶原料加工成适合烟支卷制工艺要求烟丝的加工进程。加料:将改良卷烟香味品质和某些物理特性的添加剂(料液),均匀地施加到烟叶(叶片)上并使其充分吸收的工艺进程。白肋烟烘焙机:对加料后的白肋烟叶片进行干燥、冷却与回潮处置,以去除杂气、增强白肋烟香气、改善余味和色泽的专用设备。压梗机:利用压辊将回潮后烟梗辊压成为规定厚度梗片的设备。辊压法:按烟草薄片原料配方要求,将烟末、烟梗等原料粉碎后与天然纤维、胶粘剂、水和其他添加剂,混合均匀后经辊压和干燥制成烟草薄片的加工方式。稠浆法:按烟草薄片原料配方要求,将烟末、烟梗等原料粉碎后与胶粘剂及其他添加剂和水等按必然比例混归并搅拌均匀,形成浆状物,均匀地铺在循环的金属带上进行干燥,铲剥制成烟草薄片的加工方式。造纸法:按烟草薄片原料配方要求,将烟末、烟梗等原料用水浸泡萃取后,分解为可溶性物质和不溶性物

  质。不溶性物质以类似造纸的方式制成像原纸一样的片基,然后在片基上加入经浓缩后的可溶性物质和添加剂,再干燥后成为烟草薄片的加工方式。切丝机:将烟叶叶片或烟梗等切成必然宽度烟丝或梗丝的设备。分为旋转式切丝机、辊刀式切丝机和上下式切丝机。膨胀技术:利用液态或汽态介质(如氟利昂-11、液态二氧化碳、液氮、水蒸气等)浸渍烟丝或梗丝,然后将浸渍后的烟丝或梗丝在热气流中加热,使介质在烟丝或极丝细胞结构内部快速气(汽)化挥发,使烟丝或梗丝体积胀大的加工方式。烟丝膨胀设备:将烟丝用膨胀介质浸渍后进行干燥处置,使烟丝体积胀大、填充值增加的设备。梗丝膨胀设备:对梗丝加温加湿后快速干燥,使梗丝体积胀大、填充值增加的设备。一样由梗丝回潮设备与烘丝设备所组成。烘丝机:用于使烟丝含水率均匀地下降至适宜范围,并提高烟丝填充能力的设备。加香机:将香精均匀地喷洒在烟丝上的设备。一样由加香滚筒、贮香液缸、输液装置、流量计和喷嘴等组成。

  卷烟机:将烟丝用卷烟纸包卷成条并分切制成必然规格卷烟烟支的设备。分为吸丝式卷烟机和落丝式卷烟机。滤棒成型机:将醋酸纤维丝束等过滤材料加工成滤棒的专用设备。滤嘴接装机:利用必然规格的接装纸将滤嘴接装到卷烟烟支上的设备。简称接装机。卷接包机组:卷烟机、滤嘴接装机与包装机组合一路形成的机组,完成烟支卷制、滤嘴接装和卷烟包装。在卷与包之间一样设有缓冲存贮设备。切芯料:将雪茄芯叶切成必然规格符合雪茄烟支卷制要求的烟芯的加工进程。卷内坯:用裁切好的内包皮包卷烟芯制成雪茄内坯的加工进程。卷外包皮:用已裁切好的雪茄外包皮将雪茄内坯包卷成必然规格雪茄烟支的加工进程。雪茄烟定型:将已包卷外包皮的雪茄烟支放入专用的夹板中压制成必然样式、规格的加工进程。雪茄烟修整:用刀具将定型后的雪茄烟支切剪成必然长度、两头平齐的烟支的加工进程。雪茄烟烘焙:定型修整后的雪茄烟支放在专用房内进行干燥处置,使其含水率符合包装要求的工艺进程。

  雪茄烟全能包卷机:用于完成雪茄烟内外包叶裁切、卷内坯、内坯定型、卷外包皮、烟支定型修整等全进程加工任务的设备。

  

  

篇八:卷烟工艺发展概况

  二近年来国内烟草技术的发展方向与趋势近几年来围绕中式卷烟发展需要行业从多个方向与领域系统推进开展了技术攻关研究并先后启动了烟草基因组计划高香气低危害烟草新品种育种无公害烟叶工程基本烟田治理工程特色优质烟叶开发卷烟增香保润技术卷烟减害技术中式卷烟制丝生产线超高速卷接包机组造纸法再造烟叶技术升级等十项重点转向通过这些技术研究工作的有序开展国内烟草与卷烟生产的相关配套技术获得了快速发展

  中国卷烟市场未来发展趋势分析及相关技术发展讨论

  一、中国卷烟市场未来发展趋势分析中国烟草行业在过去几年取得了快速的发展,卷烟品牌规模显著增长、整体结构显著提升、卷烟焦油释放量逐年降低、十项重大专项有序实施,“中式卷烟”的整体市场认可程度显著提升。这些进步为中国烟草行业未来一段时间的进一步发展提供了良好的基础条件与方向,因此整体而言,在未来一段时间(3-5年)内,中国烟草行业将沿着当前形成的良好趋势,进一步稳步提升与加速发展。具体而言,未来几年中国烟草行业预计将呈现如下一些发展趋势:(1)“中式卷烟”渐入人心“中式卷烟”这一概念提出于11.5初期,其提出的目的是建立中国烟草发展战略,提升中国烟草企业应对WTO履约的后发展能力。作为一个行业整体战略,虽然对于这一概念行业内进行了广泛的讨论,但大家对于这一概念仍然没有一个清晰明确的认识。但随着近几年国内各卷烟品牌的提升发展,目前国内的卷烟消费市场对国外混合型卷烟的接受与喜好程度较前几年已经有了显著的下降。市场上已经形成了大量产品风格特点与国外混合型卷烟有明显差别、适合国内消费者消费习惯、受市场广泛欢迎的卷烟产品,而这样的产品出现,就是“中式卷烟”发展成效的标志性成果,也是中国烟草产品今后抗衡跨国烟草集团的竞争实力的集中体现。可以说通过

  市场的培养,“中式卷烟”已经初见雏形。在这一良好的发展基础上,“中式卷烟”将会进入到一个集中发力时期,为了确保“中式卷烟”的独特竞争优势,中式卷烟将会力争构建起具有自身特点的独特的技术体系,形成与国外烟草产品更加差异明显的技术差异。而目前国内卷烟除产品原料配方技术与国外卷烟企业有明显差异外,在生产装备、生产工艺、配套材料等方面大多引进了国外技术,没有形成与国外卷烟产品的显著差异,影响了“中式卷烟”技术特点的充分展现。因此在未来几年,国内各卷烟企业对于适应中式卷烟需要、与国外现有的卷烟生产工艺和配套材料技术有明显差别的新型技术及产品将有着迫切的需要。

  (2)卷烟产品结构的整体性提升得益于中国整体经济实力的快速发展和消费能力增强,在烟草行业相关政策的引导下,近年来,烟草行业整体产品结构显著提升。2011年,全国单箱批发均价达到2.66万元,同比增加0.16万元,相当于卷烟批发条均价达到了106元,标志着正式进入到卷烟单条百元时代。在国内整体卷烟销售规模基本保持稳定的情况下,持续提升产品结构将是烟草行业的必然的途径,预计未来几年,中国卷烟的平均销售价格有望达到与西方发达国家持平的水平。但继续提升产品结构,也出现了阶段性的困难。在过去几年,烟草行业提升产品结构的主要手段方法包括:推出大量的天价烟,在帮助品牌提升形象的同时,支撑与拉动结构提升;通过品牌整合,淘汰

  部分低结构品牌;减少部分盈利能力弱的弱势规格供应数量等。但随着国家局“532”“461”战略的推进实施,这些手段都已基本用尽用、足。持续的推出天价烟、高档烟,让大家都已经开始习以为常,这些产品的推广已经再难以形成更多的市场轰动效应,对品牌价值的拉动作用已经大不如前;能够整合与缩减的弱势品牌与弱势规格已经所剩无几,目前支持中国烟草市场的产品都是具有广泛市场影响和深厚消费习惯的大品牌核心规模产品,提升结构的工作已近开始进入到提升当前消费者最习惯、最熟悉的卷烟品牌核心规格的结构提升阶段,这也可以解释为什么当前卷烟市场推出成功的新产品、并快速上升为市场主销规格越来越难。因此,卷烟企业进一步提升产品结构必须在当前的主销规格上想办法、动脑筋。个人认为,在未来几年“提升结构”的工作将出现从市场概念炒作向提升产品的实际价值回归,即各卷烟企业将通过更加务实的工作,提升核心规格产品品质性能,并通过这些品质性能的改进,获得跟稳固的消费者认同,进而为这些产品提升市场销售价格奠定基础,从而实现行业整体结构的进一步提升。而这样的发展可能将对卷烟企业提出的挑战是:“如何用品质质量有限的原料资源生产出品质更好的卷烟产品”。因此在未来几年,围绕提升优质原料资源供应量这一命题,在提升烟叶种植管理水平的相关技术、提升原料品质与可用性的新型调制与处理技术、能够改善卷烟品质的加工技术将会产生广泛性的需求。

  (3)品牌集中度进一步提升,品牌规模显著增长过去几年时间,国内一些核心卷烟品牌的规模获得了显著的增长,“十二五”在开局之年,全国就已经有3个品牌突破了300万箱,多个品牌接近或超过200万箱,“532”目标的有望提前超额完成,未来国内很可能出现700、500万箱规模的品牌。为了有效增强国产卷烟的品牌认知度,提升中式卷烟相对于国外产品的综合竞争力,在未来一段时间,通过市场选择与行政推动的联合力量推动卷烟品牌规模的进一步提升增长,仍旧是中国烟草发展的大趋势。一方面,打造具有市场影响力的规模性卷烟品牌首先需要卷烟产品具有鲜明的、可识别的风格特征,便于消费者认知接受,并形成稳定的消费习惯。另一方面,提升品牌结构规模,将采取跨省合作生产、品牌联营等方法开展,而这样并非非常紧密的合作关系,对卷烟品牌产品质量的稳定性与一致性提出了挑战。因此围绕卷烟品牌规模增长的需要,能够有效增强与稳定卷烟品牌风格特征的技术与相关产品、保障卷烟异地加工质量稳定性的专业化技术服务将有不少的市场需要。与此同时,随着卷烟品牌规模的提升,市场上卷烟品牌将更加集中,我们可以服务的对象范围将日益缩减,而剩下的卷烟企业对服务的专业性与针对性要求将提升到一个更高的要求上,因此针对我们主要服务品牌的深入技术分析,将增加我们同顾客的合作深度、促进我们的业务更加深入的发展提供必要的支持保障。

  (4)卷烟焦油释放量的进一步减低,低焦油卷烟成为市场主流通过过去10余年的技术积累,国产卷烟产品的焦油含量有了显著的降低,目前国内卷烟焦油的焦油上限在2011年已经调整到12mg,大量的1mg、3mg、5mg、6mg低焦油卷烟新品大量涌现,部分8mg的产品已经开始成为市场上的主导规格,一些品牌的低焦油卷烟产销量已经达到了40万箱。在未来一段时间,低焦油卷烟的市场影响力将进一步提升。一方面这源自政策的主导,在“十二五”末,国内卷烟产品的焦油上限将进一步下调至10mg。同时在这几年低焦油卷烟产品的大力推广,已经培养了一批习惯于低焦油卷烟的消费者,低焦油卷烟的市场的孵化取得了初步成果,预计在未来几年,在大中型城市,将会出现稳定的规模性主销规格的低焦油卷烟产品。而低焦油卷烟产品技术发展所面临的主要矛盾是如何在降低焦油的同时,尽量保持卷烟产品良好的抽吸质量与生理满足感。因此低焦油卷烟配套材料与产品、低焦油卷烟相关设计开发的系统集成研究技术、卷烟增香技术与提升卷烟抽吸生理满足感的相关技术将会形成更加急迫的市场需求。

  (5)卷烟的有害成分释放将成为行业的一项控制指标随着社会环境对吸烟健康的日益关注,中国烟草的应对策略,除了推进卷烟降焦外,就是推进卷烟的定向降害工作,卷烟危害性指数的提出是这一工作就是这一工作成果的集中体现。目前行业卷烟产品

  的危害性指数控制,还主要停留再定期的检测对比与科技项目引导发展阶段。但为了给控烟工作一个交代,也为了有效应WTO开放中国烟草市场的要求,给中式卷烟建立一个抵御国外烟草技术壁垒,很可能在未来几年卷烟危害性指数会成为中国卷烟产品的强制控制标准。而为了帮助与支持卷烟产品的定向减害,在能够帮助卷烟实现定向减害的相关技术、材料、工艺方面将会有明确与广泛的需求。

  (6)卷烟产品对特色化、个性化倾向将更加突出为了在未来的市场竞争中取得新的机会,未来的卷烟产品将会追求更多、更丰富的创意元素(例如独特的外观、独特的颜色、独特的抽吸风味、独特的包装形式、材料)以吸引消费,因此这些具有独特外观特点与卖点的材料与产品将是未来卷烟材料市场的将是一个新的市场增长点。根据上面的分析,未来几年中国烟草行业将在之前形成的基础上,进一步快速提升发展,而这样的发展将催生大量的技术创新要求,如下一些技术领域与方向是值得我们考虑与重视的:(1)适应中式卷烟需要,与国外现有的卷烟生产工艺、配套材料技术。(2)提升原料品质与可用性的新型调制与处理技术。(3)能够有效增强与稳定卷烟品牌风格特征的技术与提升卷烟产品质量稳定性与一致性的相关技术。(4)卷烟降焦的相关材料、工艺、集成设计技术,和卷烟增香

  与提升抽吸生理满足感的相关技术。(5)定向减害的相关技术、材料、工艺。(6)帮助卷烟形成独特价值卖点与个性化特点的新型材料与生产制造技术。除此之外,对于能够降低卷烟生产成本、提高烟草废弃物综合利用效率、减少烟草生产环境危害的相关技术也是我们可以考虑与关注的方向。

  二、近年来国内烟草技术的发展方向与趋势近几年来,围绕中式卷烟发展需要,行业从多个方向与领域系统推进开展了技术攻关研究,并先后启动了烟草基因组计划、高香气低危害烟草新品种育种、无公害烟叶工程、基本烟田治理工程、特色优质烟叶开发、卷烟增香保润技术、卷烟减害技术、中式卷烟制丝生产线、超高速卷接包机组、造纸法再造烟叶技术升级等十项重点转向,通过这些技术研究工作的有序开展,国内烟草与卷烟生产的相关配套技术获得了快速发展。其中一些重大的技术发展成本包括:在烟草调制技术领域,目前行业已经基本完成了烟叶成熟度评价方法研究、烘烤工艺优化以密集烤房及配套技术,目前行业已经推广了40多万座密集式烤房,有力的提升了行业烘烤调整的技术水平的同时,也为在烘烤调制环境引入更多新的技术提供了良好的条件和基础。在卷烟产品设计领域,目前行业已经建立了原料、主要材料、原

  料化学成分和卷烟产品理化指标的数据库,形成相关产品设计的数学模型,为卷烟产品的设计开发与焦油控制形成了系统的技术保障体系。并且形成了对低焦油卷烟选择性香味补偿的评价原则,有力的支撑了行业的降焦工作进程。在打叶复烤领域,行业系统开展了打叶复烤工艺参数优化、打叶复烤设备开发的系统研究,并最终形成了小叶组打叶复烤技术,为烟叶质量的有效提升以及对烟叶原料的精细化分组加工提供了基础保证。在烟叶制丝技术领域,目前行业已经基本完成了制丝工艺质量技术水平评价方法体系建设,形成了分组加工技术体系,为原料加工效果的提升以及产品质量稳定提供了技术保障,并在HDT叶丝气流干燥技术、SH9梗丝气流干燥技术方面取得了进步,实现了对原料填充值的提升。在烟梗处理技术领域,烟叶已经完成了ESS烟梗膨胀技术的引进与吸收,并形成了微波膨胀、高压蒸汽爆破膨胀、条状烟梗等新型烟梗处理技术、有效提升了烟梗的膨胀效率、降低了杂气,整体改善了烟梗原料的可用性,但目前这些技术在大规模产业化方面还存在技术成熟性问题。在再造烟叶技术领域,目前行业已经形成了具有自主知识产权的造纸法再造烟叶生产制造技术体系,实现了再造烟叶产品在卷烟产品的广泛应用。但目前国内再造烟叶产品相对于国外产品在生产制造技术方面还并未形成具有影响力的独有创新技术,产品对中式卷烟的支

  撑能力还未充分凸显。在卷烟降焦减害技术领域,行业形成了卷烟主流烟气危害性定量评价方法,设立了卷烟产品危害性评价指数,为行业的减害降焦工作提供了基础性的技术支持保障。在具体的应用技术领域,目前对滤嘴通风稀释技术、高透气度卷烟纸技术、造纸法再造烟叶技术、烟丝(梗丝)膨胀技术对卷烟烟气中的有害成分释放量进行了研究,形成了可以直接应用的技术成果,为卷烟焦油及有害成分的减低提供了必要的支持保障。同时对减害添加剂有了大量的研究积累,对各类生物添加剂、中草药添加剂、无机材料、新型减害卷烟纸、新型滤嘴材料进行了大量的研究,并获得了小范围应用,但目前还未形成具有广泛影响力的技术成果。在烟草香料技术领域,目前行业针对中式卷烟的应用技术需要,在天然香原料开发、香料前体、微生物发酵香料形成了广泛的研究成果,同时行业已经形成了烟用香料的安全性检测评价方法,为规范行业香料的开发与应用提供了基础技术保障。综上所述,目前行业在多个领域与方向进行了大量的基础研究,初步规范了行业的一些基础技术标准,为今后烟草的技术创新提供了基础保障,这些基础研究值得我们重视;同时这些基础平台的建立,为我们进行新技术、新业务的导入提供了良好的渠道与平台。但这些体系的建立,也对我们的技术研发提出了更高的要求,我们需要建立必要的工作体系,以保证我们的研发质量与水平更好地达到行业要求。

  

  

篇九:卷烟工艺发展概况

  烟草行业的市场变革发生在80年代末期在此之前基本上是以红塔山为代表的烟草滇军独占国内市场90年代初期以安徽蚌埠卷烟厂推出的黄山品牌为代表拉开了以各地方卷烟企业百花齐放百家争鸣的市场格局地企业纷纷效仿黄山品牌的成功经验陆续生产出各自的高档品牌角逐市场但大多只是简单的提高外包装的档次和单纯而又缺乏创新的广告投放并没有赢得市场的青睐和广大消费者的认可就像流星一样来也匆匆去也匆匆一闪即逝

  国外烟草业发展现状及趋势

  目前,烟草行业在世界各国经济中占有非常重要的地位,其税收是各国政府财政收入的重要来源之一。烟草行业已成为全球一个非常大的产业:生产烟叶的国家超过了120个;生产卷烟的国家超过了134个,所有国家都销售卷烟。

  1.1国外烟草业发展现状全球烟草及其制品产销的市场总规模在20世纪80年代以较快速度增长,90年代增速逐渐减慢,近几年基本处在一个小幅波动的稳定之中。其中卷烟产销总量1991-1996年间以年平均1%-1.5%的速度小幅上升,1997-2000年间以1.0%的速度小幅下降,目前全球卷烟产销总量大约在11000万箱左右。从全球范围看,美、英、日等经济发达国家和南美地区的一些人均国民收入较高的国家,卷烟消费市场已经过了充分发展、现已处于总量稳定或趋势性下降的状态;以中国、东欧为主的一些中等偏下收入的国家和地区,经过较快发展,也已基本进入了数量饱和状态,但卷烟消费的档次、质量仍在不断提高;在南亚的印度、巴基斯坦以及非洲的大部分国家,由于居民收入水平低以及消费习惯等原因,卷烟消费市场还处在一个数量型的发展和上升阶段。如印度有10亿人口,是世界第二人口大国,但1999年机制卷烟消费总量才192万箱,而手卷的比弟(beedi)烟消费量多达8000亿支,若直接按支折算,相当于1600万箱卷烟(但每支手卷比弟含烟丝量少于一般机制卷烟)。这些人口众多的低收入国家和地区是未来卷烟增长潜力最大的市场。估计当前和今后一段时期内全球卷烟生产和消费量总体上是处在一个平稳或小幅度增长状态。在烟草消费量的稳定态势下,过去十几年,全球烟叶生产量总体上是处在一个波动的稳定之中。由于受供求关系、政府管制以及气候等因素的影响,全球烟叶生产每隔3-4年一个周期性地波动,但总的走势是平稳而且略有下降。1997年高峰时全球烟叶总产量达772万吨,近两年逐年下降,2000的总产量大约为571万吨,比1997年下降了26%。中国是世界上烟草产销大国,过去10年我国卷烟的产销量占全球的比例基本上一直在30%左右;烟叶产量由于波动较大,占全球比例的变化也大,在近三年我国烟叶生产正常年景中,烟叶产量约占全球的34%左右。20世纪末,世界烟草产业进行了几次大的合并。1994年,世界第二大烟草公司的英美烟草公司以10亿美元收购了美国烟草公司。1999年1月11日,为加强联合化、集团化的竞争,世界第二大烟草公司——英美烟草公司又出资76亿美元以收购股票的方式,兼并了世界第五大烟草公司——乐富门国际公司。此举,是英美烟草公司产品份额占到世界烟草市场的16%,几乎与世界烟草市场17%的全球“烟草之王”的菲利普。莫里斯并驾齐驱。1993年3月2日,世界第四大烟草公司日本烟草公司宣布斥资1兆日元,收购了世界第三大烟草公司美国雷诺士烟草公司在海外的业务。通过兼并与重组,当今世界烟草市场形成了菲莫、英美、日本烟草公司“三大寡头”角逐争霸的局面[1]。

  1

  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  2001年,这三家公司的月产量分别为1800万箱、1650万箱和900万箱,前两家产量之和就已经超过中国卷烟总产量(3339万箱)。其中,这三家公司的国外销售量分别为1360万箱、1633万箱和450万箱。

  指标

  中国烟草总公司菲利普·莫里斯公司英美烟草公司日本烟草公司

  烟草销售总量

  3339

  1800

  1650

  900

  占世界总量份额

  30%

  17%

  15.3%

  8.3%

  国内销售量

  3294

  440

  27

  450

  国外销售量

  45

  1360

  1633

  450

  卷烟外销率

  1.36%

  76%

  99%

  50%

  表12001年中国烟草总公司与世界三大烟草公司卷烟销售情况(万箱)

  国际烟草跨国公司把卷烟产品外销的同时,也加快了烟草产业向第三世界国家转移的步伐。近年来,欧美发达国家的戒烟呼声不断加强,法律规定、司法诉讼对烟草厂商日趋不利。面对企业生存发展的巨大挑战,烟草巨头们把目标转向了第三世界国家,它们纷纷在这些国家兼并、收购、合资、新建当地烟草企业。上世纪90年代以来,几大跨国公司在中欧、东欧的8个国家就收购、合资或兼并了31个企业,新建了12个卷烟厂,东南亚诸国近些年也成了跨国公司“吞食”的对象[2]。目前,在中国已有中外合资烟草公司生产国外品牌,如:“骆驼”、“乐富门”等,图谋已久的跨国烟草公司正摩拳擦掌准备瓜分中国市场这块大“肥肉”了。随着中国这个全球最大烟草市场的对外开放,外烟的冲击会愈加明显。

  经济全球化使原有的烟草专卖模式逐渐被打破,取而代之的是公司制。近20年来,亚洲的日本、韩国以及欧美、非洲的许多国家都对本国烟草业的公司结构进行了大刀阔斧的改革,公司制改造以前所未有的速度推进。为了适应开放的市场,提高烟草公司的竞争力,这些国家将原有的专卖公司改组成新的股份有限公司,扩大公司的经营权,重塑公司的企业制度,依法规范政企关系,实行政企分开。公司制这种更加规范的法人治理结构有利于企业更好地适应当今迅速变化的经济环境和竞争激烈的市场需求,为烟草业快速稳定发展奠定了基础。

  1.2国际烟草业的发展趋势1.2.1混合型、低焦油型、淡香型卷烟将会逐步占据主流市场从消费的角度看,随着人民生活水平的提高和社会的发展进步,人们越来越清醒地认识到吸烟的危害。但之所以仍会有大量吸烟者,主要是由于一些无可奈何的原因。据一个权威部门进行的问卷调查表明,导致人们吸烟的主要原因有:一是社会交往的需要;二是朋友之间的影响;三是工作太累、吸烟可以放松一下;四是经常熬夜,吸烟可以提神;五是好奇心驱使,但已吸上了瘾;六是家庭其他人吸烟影响以及自我形象定位。正是由于以上原因再加上有相当一部分人具有吸烟的嗜好,吸烟者无法做到不吸烟,唯一的选择就是

  2

  尽可能吸一些对人体危害轻、安全性强的烟,随着人们生活消费水平的提高,这种趋势将越来越明显。混合型、低焦油型、淡香型卷烟符合上述特点,必然会成为广大烟民的首选,因而这类卷烟必将占据世界烟草的主流市场。经济越发达的地区,这类烟所占比重就会越高。

  1.2.2向全球化、垄断化方向加快发展烟草工业在许多国家是一个两头在外的行业,在经济全球化和资源市场化日趋明显的形势下,一个国家是否拥有发展烟草业的资源优势与其能否成为烟草强国没有必然的联系,烟草业向全球化方向发展的趋势越来越明显。同时,伴随着控烟运动的深入,卷烟的生产和销售企业必然会相互联合,以增强抵抗力。目前及今后一个时期国际烟草界正在进行一轮新的调整改组,跨国烟草集团的实力进一步加强。在这个大背景下,由几个跨国公司掌控全球烟草市场的趋势日益明显。如菲利浦·莫瑞斯公司、英美烟草公司、日本烟草公司这三家巨头就控制了除中国外的全球50%的市场份额,而且继英美烟草公司兼并乐富门、日本烟草公司兼并雷诺公司国际部分后,以兼并、收购、控股、合资的方式扩大市场、完成本土化进而绕开关税及非关税壁垒已经成了国际烟草巨头最常用的方式。整个世界烟草市场的参与者由原来以国家为主导逐步转变为以跨国公司为主导。1.2.3烟草产业和主要烟草市场将加快向发展中国家转移有数据表明,经济越发达、人们生活水平越高,吸烟群体所占的比重就越低,而当地的戒烟运动就越强烈。随着欧美等发达国家戒烟运动的深入,当地的法律环境对烟草商表现得日趋严峻,烟草产业在发达国家已日益表现出夕阳产业的全部特征。而相对于发达国家而言,第三世界国家吸烟群体所占比重大,对香烟的品质要求并不高,控烟力度也较弱,这就必然吸引世界烟草巨头将烟草产业和主要烟草市场向发展中国家转移。1.2.4加速向公司化、自由化、民营化、市场化方向发展前苏联、东欧地区的巨变,使原有经济模式全部被打破,取而代之的是公司化;欧盟实现一体化,许多国家利用近百年的专卖体制完成了公司化的改造;亚洲的日本、韩国、泰国及我国的台湾省亦是如此;非洲、南美的情况也大致如此,尤其是近20年来公司化进程日趋加快。在公司化的改造中跨国公司的进入是主要推动力量,随着专卖体制的取消和公司化进程的加快,自由化、民营化、市场化的改革必然会紧随其后,并将代表着未来国际烟草业的发展方向。1.2.5烟草产业的发展越来越依赖于科技进步在世界性反吸烟运动日趋高涨的压力下,卷烟的安全性显得尤其重要,重视基础研究和科研开发,降低卷烟有害成分,已成为烟草行业持续发展的必然要求;采用新技术、新工艺已成为提高产品水平、增强产品竞争力的重要手段。烟草产业的发展已越来越依赖于科技进步。

  3

  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  第二章中国烟草行业发展现状

  2.1中国烟草专卖制度新中国成立后,相当长的时期里,中国烟草行业一直处于分散管理、盲目发展的阶段,

  资源浪费严重,税源大量流失。1982年1月1日,由国务院批准,中国烟草总公司正式成立,从此一统烟草天下;1983年9月23日,国务院颁布了《烟草专卖条例》,结束了烟草行业长期混乱的局面,旨在建立一个“统一领导、垂直管理、专卖专营”的经营管理体制;随着内部管理的不断深入,烟草行业亟需法律法规的支撑,1991年6月29日,七届人大常委会通过了《中华人民共和国烟草专卖法》,依法治烟渐入正轨;1997年,国务院又颁布了《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》,中烟在完善和健全法制的道路上又向前迈进了一步[3]。

  专卖,就是国家对某种商品的生产、销售业务进行垄断经营。烟草及其制品是一种特殊消费品,它对人体有兴奋神经的作用。同时,对健康也有一些副作用。因此,国家对烟草行业的发展方针是:既要适当满足消费需要,又必须提高质量,改进配方,尽可能减少对消费者健康的影响。实行专卖有利于控制其生产和销售,并课以重税,这样既可以保证国家财政收入,又可防止地方盲目发展。烟草专卖的内容,包括烟草专卖品和烟草专卖管理品。烟草专卖品包括卷烟、雪茄烟、烟丝、烤烟及晾(晒)烟,其生产、收购、调拨、销售、储运、价格等业务,均由烟草公司统一经营管理。烟草专卖管理品卷烟盘纸、过滤咀、烟草专用机械等,由烟草总公司安排定点计划生产,并统一收购和分配,烟草专卖品和烟草专卖管理品的进出口业务也由烟草总公司统一经营管理。2.1.1实施原因

  (1)作为公共秩序的管理者和公共利益的代言人,政府希望把烟草这种有损居民身体健康且具有顽固嗜好性的生活消费品纳入“统一管理”的轨道,以保证既有效满足客观存在的烟草消费需求,又能较好地控制烟草制品的过量供给。

  (2)作为公共建设的承担者和有着收益最大化要求的独立利益主体,政府希望对具有刚性需求特征、价格弹性较弱的烟草制品实行“专卖专营”,从而可以通过实施高价重税政策来获取超额利益,为国家财政开辟丰富来源。

  (3)作为民族利益的维护者和国有企业的所有者代表,政府希望通过严格的许可证管制来提高烟草市场进入壁垒,阻止那些具有强大市场竞争力的国外烟草公司对国内市场的侵入,并把拥有3亿多消费人口的国内烟草市场牢固地控制在自己的企业手中,为国内烟草企业实现高额税利创造有利的市场条件。2.1.2实施条件

  (1)由于中国拥有世界上最庞大的烟草消费人口,而且在居民生活从温饱向小康的转型过程中,烟草消费会迅速增加,再加之烟草制品本身所具有的刚性需求特征,理性的政府当然能预期到实行国家烟草专卖制度可能获得的巨大收益。

  4

  (2)由于国家烟草专卖制度是依赖于传统的中央集权和计划经济的“路径设计”展开的,政府对这种体制模式具有相当娴熟的运作经验,因而无须付出太多的学习费用,这极大地节约了实施这一制度安排的成本支出。2.1.3实施成效

  时至今日,中国已发展成为世界烟草第一大国,居民消费需求得到了较好满足。同时,国产烟草制品在结构、质量、技术等方面都得到了很大提高,消费卷烟的健康危害性大为下降。在中国烟草总公司成立的1982年,全国共生产卷烟1885万箱,其中滤嘴烟仅占5.8%;单箱卷烟耗烟叶为57.1公斤,单支卷烟焦油含量约30毫克。到2000年,全国共生产卷烟3335万箱,其中滤嘴烟比重提高到98.5%;单箱卷烟耗烟叶下降为39公斤,单支卷烟焦油含量降到约15毫克。从行业收益水平方面看,1982年全国烟草行业共实现工商税利97.6亿元,单箱税利为517.8元;到2000年,全国烟草行业共实现工商税利1050亿元,单箱税利达到3148.4元,行业整体的盈利能力和盈利水平都得到了极大提高[4]。

  自1982-2000年,烟草行业累计实现工商税利8437亿元(根据行业主管部门历年对外公布数据计算),相当于同期国家财政总收入的9.2%;并且自1987年以来,烟草行业实现的税利合计已连续14年高居国民经济各行业之首,为国家建设做出了巨大的贡献[5]。在此期间,国内烟草企业在专卖体制的保护和支持下,普遍采取“市场集聚和价格领先”策略,一方面专注于本地市场和其它一些区域性细分市场,另一方面实施领先于竞争性产品和远高于成本的价格政策,实现并保持着极高的行业利润率。如1983年,中国卷烟工业的每百元资金实现的利税为271.2元,是同期全国全民所有制独立核算工业企业平均水平的11.7倍。1999年,中国烟草加工业平均总资产贡献率为44.5%,成本费用利润率为16.7%,分别是全国各行业平均水平的6.0倍和4.9倍。同时,由于烟草行业较为成功地利用了专卖制度,因此,既便菲利普·莫里斯公司、英美烟草公司、日本烟草公司等跨国烟草公司如风卷残云般控制了全球大部分烟草市场时,中国烟草企业还是把95%以上的国内市场份额牢牢地控制在自己手中,并且国内领先企业的经济效益还保持在相对较高的水平。如世界三大烟草巨头-菲利普。莫利斯公司、英美国烟草公司、日本烟草公司1999年的资产利润率(利润总额/资产总额)分别为12.5%、9.1%、7.4%,而中国最大的卷烟工业企业-玉溪红塔集团的资产利润率为13.6%,分别比上述三家公司高出了1.1、4.5和6.2个百分点。2.2中国烟草行业现状2.2.1中国烟草行业总体现状

  (1)产销总量中国烟草行业依靠二十多年的集中统一管理,有了巨大的发展。这不仅与我国实行改革开放,国民经济快速稳定增长的大环境有关,更重要的是烟草行业在发展中抓住时机,进行了两次具有重要意义的战略转变。第一次是20世纪80年代的10年里,中国烟草行业通过一系列重大改革,实现了从“市场短缺型”向“产量速度效益型”的战略转变,其间卷烟市场销售量由1980年的1467万箱上升到1990年的3017万箱,年平均增长7.1%、

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  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  工商利税由1980年的57亿元增长到1990年的270亿元,平均增长16.8%;第二次是20世纪90年代初至21世纪初的十几年时间里,完成了从“产量速度效益型”向“质量、品种、结构效益型”的战略转变,市场销售量由1991年的3134万箱上升到2000年的3374万箱,增幅7.7%,但工商利税却由1991年的280亿元上升到2000年的1050亿元,增幅高达275%,战略转变的效果是明显的。

  2004年,我国卷烟产销均衡增长,结构稳步提升。1-12月份累计生产卷烟18735.9亿支,同比增长4.7%,累计批发销售卷烟18778.6亿支,同比增长4.5%。

  烟草企业实现效益大幅增长,其中商业利润大幅增长,1-12月份,烟草制品业和卷烟制造业累计利润总额分别同比增长100.87%和100.29%。4季度卷烟价格指数总体走势平稳,农村烟草平均价格增长高于城市烟草平均价格增长,城市烟草平均价格增长高于36大中城市烟草价格增长[5]。

  600000005000000040000000300000002000000010000000

  0

  一类

  二类

  三类

  四类

  五类

  2003年2004年

  图12003年、2004年卷烟生产结构累计分析(万支)

  我国卷烟库存合理,2004年1-12月份,卷烟库存量一直较上年低,其中5、6、7月份的卷烟库存量较上年同期低200亿支以上。全年烟草出口额增长缓慢,进口额比2003年还有一定的减少。

  (2)产销结构

  160000000140000000120000000100000000

  80000000600000004000000020000000

  0

  产量

  销量

  库存

  2003年2004年

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  图22004年重点工业企业产销存结构分析(万支)

  在全部卷烟产量中,一、二、三类卷烟结构比重同比分别上升0.9、2.6和4.0个百分点,四、五类卷烟同比分别下降2.8、4.7个百分点,一方面说明人们的消费档次在不断提高,另一方面低档卷烟供应不足的结构性矛盾越来越突出。

  2004年,名优烟及重点企业产销量及利润增势明显,卷烟品牌集中度显著提高,行业经济运行继续保持良好发展态势。2.2.2我国烟草行业发展现状

  (1)我国烟草行业作为国民经济的支柱产业,为我国经济建设做出了巨大的贡献。1982—2001年,中国烟草行业累计实现工商税利10000亿余元,相当于同期国家财政总收入的9%,仅从烟草主体税种来看,自1994年中国实施分税制财政体制开始到2001年,中国烟草累计上缴消费税3566亿元,占同期全国消费税总额的62%;上缴增值税1543亿元,占同期全国增值税总额的5.4%。并且,自1982年以来,烟草行业依靠法律引入和行政命令,利用专卖制度,不但成功地把国际烟草巨贾挡在国门之外,牢牢控制了国内95%以上的市场份额,而且整个烟草行业在20年的时间里迅速发展壮大[7]。

  然而大非强焉,世界烟草巨头菲利普·莫里斯烟草公司2000年销售卷烟1775万箱。只有我国烟草行业当年总产量的50%左右,而销售收入490.3亿美元,是当年我国全行业总和的3倍多。

  (2)我国还是全世界最大的烟草生产国与消费国,雄踞8个“世界第一”:烤烟种植面积第一,烤烟产量世界第一,烤烟增长速度世界第一,卷烟产销量世界第一,卷烟增长速度世界第一,吸烟人数世界第一,吸烟人数增加数量世界第一,烟税增长速度世界第一。

  (3)我国虽然是烟草消费大国,但由于产品缺乏国际竞争力,国外市场很小,行业实力较弱,并非烟草强国。我国烟草行业2000多家工商企业各为独立核算的经营实体,没有形成利益共同体,也没有形成统一的市场运作体系。

  中国烟草企业年产量低于10万箱的小工厂占90%以上,生产与经营十分分散。以烟草加工国际通行的“市场集中度”指标衡量,中国烟草的市场集中度仅为16%,而美国的同一指标为96%。中国第一品牌“红塔山”的市场集中度为2%,而世界第一品牌“万宝路”的市场集中度为61%,且前者的年产量还不到后者年产量的10%。

  2000年,中国单一品牌最大产量是云南的“红梅”,当年产量为100.5万箱。而这个产量仅相当于万宝路的八分之一,且其售价更是无法相提并论。

  前述的三大烟草公司卷烟总产量已占到世界卷烟总量的41%,比中国所有卷烟厂的总生产量所占份额还高出了近10个百分点。

  中国卷烟出口总量占世界卷烟出口总量的1.8%,烟叶出口总量占世界烟叶出口总量的3.5%。中国全年烟草总销售收入和利润还比不上一个菲利普莫里斯公司。

  可以看出,中国在国际烟草业中,是一个不折不扣的烟草弱国。无论是从企业规模还是从品牌规模而言,中国烟草企业是难以同国外烟草大公司相抗衡的。

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  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  2.2.3当前烟草行业存在的主要问题(1)经营管理体制不完善,制约烟草行业稳定、健康发展的深层次矛盾和问题依然

  存在[8]。行业“垂直管理”及“财政分灶”、“专卖专营”与利益主体之间的矛盾日渐显露,对

  行业保持持续、稳定、健康发展的制约作用日益明显。现行烟叶和卷烟税收均在生产环节征收,受这种财政体制以及行业生产经营管理体制和内部分配考核机制(包括工效挂钩、目标责任制考评等)的影响,导致一税定产、盲目增量、重复建设、地方封锁等问题没能从根本上解决。

  (2)我国烟草行业经济结构不合理。表现在:①产业结构不合理。卷烟工业加工能力过剩;配套工业薄弱,烟机和辅料多国外和行业外的依赖性较强。②产品结构不合理,大品牌尚未形成。首先,卷烟牌号多而杂,2001年全国卷烟牌号达869个,平均每个牌号的产量不足20亿支。其次,在我国众多的卷烟牌号中,烤烟型卷烟又占绝大部分,混合型比重很小,不足6%。(3)“散、乱、低”问题十分突出。表现在:①利益主体分散。目前、我国烟草行业拥有员工50万余人,拥有烟厂120余家,还有600万农民种植烟草,更有超过300万的卷烟零售户。同时全国共设有33家省级、292家地市级和2028家县级烟草专卖局(烟草公司),130多家卷烟厂和一批烟叶、复烤厂、烟机制造厂、烟丝生产厂、进出口公司及有关配套生产厂等。②“乱”使市场秩序混乱,“两烟”体外循环依然存在,降价倾销、拼盘销售、非法倒买倒卖等现象时有发生。③经济效益低。科技水平和管理水平较低,国内烟草行业与国际知名烟草公司相比,经济效益存在着明显的差距。(4)思想观念仍不适应市场经济发展的要求,烟草行业整体科技水平较低。我国烟草行业基础性和系统性的科学技术研究仍较薄弱,科研开发体系不健全,科研力量分散,高层次专业技术人员匮乏,低水平重复研究现象突出,造成我国烟草行业技术创新能力弱,产品技术含量低,缺乏国际竞争力。2000年我国卷烟国外销售仅占全国总产量的0.5%,全球市场占有率不足0.2%(剔出国内销售)。

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  第三章中国烟草企业品牌营销模式分析

  关于企业和市场,曾经有一个非常形象的比喻:企业如船,市场似水,品牌是旗帜。水能载舟,亦能覆舟。企业只有熟识“水性”,才能乘风破浪,而品牌之旗高高飘扬,则让企业在众多的“船只”中间引人注目,率先前行。

  在烟草行业,随着竞争的加剧,品牌的竞争进入“贴身肉搏”的阶段,而营销则被认为是非常有效的竞争手段。

  有人说,营销看起来是一种简单的商业活动,但其实是一种思维、一种测算、一种韬略、一种手段。

  市场营销,就是为达到交易并满足个人和组织的目标而进行的一切有关观念、商品和服务的定价、促销和分销活动的行为。在烟草行业历史上,“万宝路”、“555”等世界品牌都是在不断摸索中发现市场营销的巨大作用的,也正是在不断认识到市场营销的巨大作用的过程中,品牌营销开始成为人们专门研究的一个领域。

  现代营销学之父——菲利普。科特勒博士认为,在现代公司当中,缺乏市场营销人员的董事会太多了!任何董事会都需要一个真诚的营销专家,他对公司的每一份提案都必须提出这样的问题:该提案对客户的活的、客户的偏好以及留住客户会产生怎样的影响。

  20世纪20年代,美国就已经出现了烟草品牌的营销。当时,由于市场上的香烟品牌越来越多,香烟制造商们为了获得顾客的忠实和对产品质量不稳定的宽容而不断出台各种营销手段。其中当时最流行的是奖券和奖金的方法,即在烟盒中间放有奖券,鼓励顾客不断购买其香烟,等奖券达到一定数目,则可以获得免费香烟一包或者其他奖赏[9]。

  在当时各种营销手段中,经常被应用而且也是非常有效的仍然是广告轰炸。1999年美国五大烟草公司的广告和促销的开支就高达82.4亿美元。不过,烟草产品作为有争议的产品,其生产和销售越来越受到世界的广泛关注和严格限制,禁烟之声不绝于耳,单纯的香烟广告在媒体路面越来越困难了。

  综观国外烟草品牌主要呈现出三个主要特点:(1)高品牌知名度。万宝路牌香烟的形象评估约为241.51亿美元,居世界烟草之首,卷烟名优品牌越来越成为烟草企业生存发展的立身之本。(2)高市场占有率。世界烟草市场基本上被3大烟草公司把持,3家公司产量占世界卷烟总量41%,比内地所有卷烟厂的总产量所占份额还要高10个百分点。(3)高市场集中度。以品牌而言,世界第一品牌“万宝路”的市场集中度为61%,而中国第一品牌“红塔山”的市场集中度才为2%。

  3.1烟草消费原因分析3.1.1社交应酬

  烟草在社会关系中,尤其是在中国这种具有特定人文环境的社会关系中,扮演着社交工具的重要角色,起着拉紧彼此距离和润滑关系的重要作用,而且可替代性较弱,这成为

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  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  烟民消费的主要理由之一。3.1.2心理调节

  尼古丁具有使人兴奋与镇静这两种截然不同的特殊效用。当遇事感到为难想办法怎样处理时,或有不愉快的感觉时,吸烟可以排忧解难。当人情绪激动亢奋时,也会引起连续不断的吸烟。烟草中的烟碱对人的大脑有有益的一面。吸烟可以消除疲劳,增加注意力和调节人的情绪。3.1.3消费习惯

  烟草像是烟民的伴侣一样如影随行,吸烟人消费经常会在无意识之中,只要稍有空闲,就掏烟点火。3.1.4有意显示和炫耀

  高档香烟和精致的打火机经常成为某些人向他人显示个人经济实力和做秀的工具,为了获取这种精神上的满足而导致了这种炫耀性质的消费的产生,而消费动机是赢得别人羡慕。3.1.5从众心理

  此类多数是受到同事,同学和朋友的影响,不好意思拒绝别人递过来的烟显得比较合群。3.1.6模仿、好奇,盲从和追求时尚

  青年人这类消费动机较多,从起初的好奇发展到模仿消费,进一步就可能养成为习惯性消费,至此也就完成了一个准烟民向烟民的过渡。在当今大量的影视作品中又刻意美化吸烟镜头,扮酷、潇洒、时尚潮流的重要手段和表现之一就是吸烟,当然最好是雪茄。3.2中国烟草行业的4Ps分析

  3.2.1产品策略(product)

  作为无形资产是企业的核心的价值,企业一旦建立品牌并在消费者心中扎根,就不能轻易改变。但利用已有的名声,烟草业发展相关产品来进行品牌的创建是可行的。然而这一前提是这个品牌为世人所接受。如果还谈不上品牌的时候,就随意扩大品牌的范围,只能把当前还有的一点声誉毁掉[10]。

  烟草行业的市场变革发生在80年代末期,在此之前基本上是以“红塔山”为代表的“烟草滇军”独占国内市场,至90年代初期,以安徽蚌埠卷烟厂推出的黄山品牌为代表拉开了以各地方卷烟企业百花齐放、百家争鸣的市场格局,各地企业纷纷效仿黄山品牌的成功经验,陆续生产出各自的高档品牌角逐市场,但大多只是简单的提高外包装的档次,和单纯而又缺乏创新的广告投放,并没有赢得市场的青睐和广大消费者的认可,就像流星一样“来也匆匆,去也匆匆”,一闪即逝。但也有一少部分企业抓住了机遇,占领了市场,完成了资本积累,同时也具备了一定的规模。其中,较为成功的有:白沙、七匹狼、大红鹰、芙蓉王、利群、南京、娇子、将军、黄果树、黄金叶等。这些品牌在激烈的竞争中逐步发展壮大,在各自的优势地区与国外品牌和“烟草滇军”聚力抗衡,形成诸侯割据的局面,并

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  不断向周边地区扩散,由区域性品牌向全国性品牌提升。有专家指出,目前国内的烟草品牌很多,但是可以称之为名牌的则几乎是凤毛麟角了。

  在目前我国对烟草业的广告和赞助活动尚不十分苛刻的时候,我国烟草业厂商应抓住烟草业专卖的优势,以及国内市场尚未对国外烟草公司开放的时机,积极发展品牌。随着品牌的发展壮大,就可以自然而然地拓展品牌的范围,这样就可以继续利用其他产品继续创建品牌,而无须直接大量地做烟草品牌的广告。3.2.2价格(price)

  由于我国实行的是“烟草专卖体制”,无论是烟叶也还是各种辅料以及制成品,其价格决定因素基本是由各烟草生产企业和烟草专卖机构来决定的,受市场调节的作用位于其次。目前,国产卷烟价格划分为五类卷烟市场,一类属于高档卷烟,五类属于低档卷烟。3.2.3销售渠道(place)

  本地品牌经各省烟草专卖机构批准生产并在本地销售,跨地区销售,要经国家烟草专卖局批准在国家烟草交易中心(含云南卷烟交易市场)签订交易合同(2003年5月改为网上集中交易),由各地烟草公司购进外地卷烟。借助专卖行政手段建立起来的销售网络,对市场的控制力是十分不稳定的。目前,不少商业企业利用网络和不公平竞争的手段,借助地方保护形成封锁,暂时取得市场的控制。但网络的凝聚力必定要用一定的经营利益来维系。随着市场的开放和行政手段的弱化,经销商选择利润高的国外牌号不可避免。调查发现,在产品较为畅销、销售利润较大、供应得到较好控制的情况下,零售户经销积极性增强。反之,控制能力就会变弱,甚至无法有效管理零售户。3.2.4促销(promotion)

  发挥促销作用的主要手段之一就是利用传统的三大媒体,进行广告宣传,但由于烟草广告禁令的存在,使烟草企业对于媒体的利用空间越来越狭小,但这也同时激发了烟草企业的营销创新精神,在不违规的前提下,采取多种形式、途径、手段和方法,为自己的企业和产品作宣传,达到了异曲同工的妙用。

  以当前中外烟草企业品牌营销总体现状比较看来,我国烟草也尚未形成有强势竞争力的优势品牌,与国外烟草品牌相比无论是知名度、市场占有率、覆盖面都无法相比,在品牌竞争上明显处于弱势。3.3烟草企业的营销策略3.3.1赞助体育活动

  体育赛事总是离不开众多媒体参与,全方位多角度对比赛进行跟踪报道,甚至还会有媒体进行全天候不间断的比赛现场直播,同时跳动观众积极参与,赛场内外的报道,不但烘托了赛事的气氛,还成功地在传播过程中把搭载的赞助商信息潜移默化的嵌入目标消费者的心中,提高了品牌知名度。一般在赛事之后,比赛的精彩片断会被制作成专辑,反复在各电视台播放,就传播而言这又是长期和深远的。

  现在,国内的一些知名烟草企业也在不断地资助体育运动,比如红塔集团。1999年7

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  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  月16日,在北京长城饭店捐资100万元人民币,用于表彰在世界女足比赛中,荣获亚军的中国女足姑娘们。1998年在昆明海埂投资3亿元筹建高档次现代化的综合体育场馆——“红塔体育中心”,为支持和参与中国体育事业做出了巨大贡献。常德卷烟厂,2000年重奖奥运冠军、2001年冠名九运会湖南代表团。2003年10月18日——27日,第五届全国城市运动会在湖南长沙举行,为支持体育事业,常德卷烟厂斥资1500万元,成为第五届全国城市运动会协办单位,以“芙蓉王”冠名火炬接力活动,并将举办“芙蓉王”杯第五届城运会全国知识竞赛。河南许昌帝豪集团许昌卷烟厂出资赞助2003年世界十佳运动员评选等[11]。3.3.2赞助文娱活动

  这方面,很多企业都“该出手时就出手”,因为通过赞助活动,既赢得了群众的赞赏,又让烟草品牌融合活动中,不显山不露水地宣传了企业的品牌。比如,宁波卷烟厂在上海东方电视台推出了“大红鹰”系列动画片;在中央电视台赞助举办了在全国影响较大的“大红鹰”杯青年歌手大赛。上烟集团公司支持文化事业,每年出资协办“中华”杯上海国际服装大奖赛。主办“中华大奖第二届上海国际芭蕾舞比赛”,与上海大剧院共同主办的“爱我中华——芭蕾”巡回演出。3.3.3捐资助学扶贫

  宁波卷烟厂经过精心策划,捐资100万元,在延安设立“大红鹰”奖学金,以帮助品学兼优但家庭贫困的延安籍学生完成学业。

  红塔集团为支持中国青少年发展基金会实施“希望工程”,建立我国第一个“救助贫困地区失学少年基金”,捐赠人民币60万元。1998年洪灾暴发,红塔集团累计捐资3396万元,并和国家体育总局联合主办“红塔杯”文体明星赈灾足球义赛,门票收入加上红塔集团和中国足协等社会各界捐赠的款项共计1.77亿元。

  上烟集团捐资教育,公司在为国家做出重大贡献的同时,不忘回报社会。通过设立“中华慈善教育基金”,先后向上海市慈善基金会捐款3300万元。2000多位家境贫困但品学兼优的学生获得了助学金。

  杭州卷烟厂与《北京娱乐信报》、杭州《都市快报》、山东《齐鲁晚报》、南京《扬子晚报》联合主办的2003年第三届“利群”阳光助学活动再次在杭州启动。

  广西柳州卷烟厂2003年3月启动了“甲天下”扶贫助学广西行活动。该厂拿出500万元资金,在全区开展扶贫助学活动,以文艺演出为载体,开展文艺下乡,呼吁全社会关心贫困学子,并将在广西全区91个市、县资助2730名贫困家庭、品学兼优的学生。3.3.4公益广告与活动

  根据有关规定,大型媒体必须投放一定数量的公益广告。此类广告一般出现在中央一级的大型媒体上,广告片中只有倡导公益的主题和赞助企业的名称,但对于烟草企业来讲就可以直接表明卷烟生产厂家,这在企业的形象广告中是绝对不被许可的,公益广告的广告主也只需支付广告片的制作费用,而播出大多是免费的。

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  在2003年突如其来的“非典型肺炎”时期,我国烟草企业关爱民众健康,为政府分忧解难,纷纷向抗击非典一线捐款捐物。据不完全统计,截至2003年6月5日,全国烟草系统累计捐款捐物超过亿元人民币。面对这场人类共同的灾难,我国烟草企业真心回报社会,奉献一颗爱心,与全国人民一道为战胜疫病做出了应有的贡献,同时也树立了良好的烟草企业形象。3.3.5烟草企业广告

  企业的整体形象广告成为近年来烟草企业突破政策管理瓶颈,宣传自己的主要手段之一,其大致分成两类:烟草企业多元化发展的需要和处于规避禁止烟草广告法规的需要[12]。

  烟草企业影视形象广告的媒体投放主要以中央电视台为主。中央电视台第一套节目覆盖面广、权威性强,是全国收视率高而且稳定的一个频道。如,长沙卷烟厂的品牌和企业形象广告“鹤舞白沙,我心飞翔”以其优美的意境,深蕴的文化传统和隐喻的环保、绿色和社会责任意识,给广大电视观众留下了深刻的印象。3.3.6赠送礼品

  目前,虽然我国烟草企业都有礼品,但都属于“公关用品”,而非“广告”物品——真正广泛作用与行销的市场工具。例如:印有其产品标识的帽子、体恤衫、特别纪念邮票、雨伞、打火机、箱包、钥匙扣、手表等诸如此类的精美礼物。3.3.7庆典广告

  2008年申奥表决的那一天,“白沙”品牌的一时间在央视向全国人民祝贺申奥成功。欢庆的人们欣然接受了“白沙”的祝贺,也记住了“白沙”品牌。

  再比如,庆贺进入千禧年、加入世贸、国足冲刺世界杯等等,都成为了烟草企业大做广告的题材。3.3.8品牌形象代言

  选用恰当的品牌形象代言,是树立鲜明品牌个性的重要手段之一,代言者可用动物,例如:“红河”的奔牛,“万宝路”的西部牛仔,“大红鹰”的展翅高飞的雄鹰,“七匹狼”的狂奔的野狼,“白沙”的明星和仙鹤。也有请名人作品牌代言人,如白沙集团就请来了奥运会冠军刘翔做他们的品牌代言人。

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  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  第四章影响中国烟草行业发展的因素

  4.1加入WTO对我国烟草行业的影响中国是世界烟草大国,但并不是烟草强国。如我国的卷烟出口量和烟叶出口量在世界

  所占份额十分有限,销售收入和利润都较低,产品结构中中低档卷烟所占比例较大。我国烟草大省的云南省一年的卷烟年产量还远远不及“万宝路”这单一品牌的年产量。我国虽有近150家烟我国烟草大省厂,但市场上品牌集中度十分低下,如红塔山的国内市场占有率为3%,而万宝路在全球市场则为60%。对人世后的中国市场而言,外烟的冲击是一个逐渐增大的过程。

  在中国加入WTO的有关协议中,与烟草贸易直接相关的条款主要有一下几个方面:(1)对烟草类商品的进口实施关税减让并逐渐取消非关税配额(2)按国民待遇原则统一卷烟销售的许可程序要求(3)对烟草类商品的进口实行国营贸易管理(4)保留对烟也实行国家定价和政府指导价的权利(5)对烟草分销服务实行里外处理,在市场准入方面仍有严格限制中美入世谈判的结果是把外烟进人中国的关税从原来的65%降到2004年的25%。同时,中国在2004年1月1日取消了零售商销售外烟时必须取得的“特种卷烟零售许可证”。因此,对于世后的中国市场而言,外烟的冲击是一个逐渐增大的过程,这个过程使外烟在3—5年内还不足以改变中国现有烟草格局。而这3—5年也正是中国烟草市场重新洗牌,产业布局重新划分的重要时间。4.1.1加入WTO对我国烟草业的发展带来的机遇及有利的影响(1)国产中高档卷烟成本下降,卷烟质量将普遍提升。入世后,进口烟叶关税将下降到17%,每吨进口烟叶的价格大致可下降1万元左右。由于国产中高档卷烟大部分或全部采用进口烟叶,因此,国产中高档卷烟的生产成本将下降。同时国产卷烟使用进口烟叶的品种将扩大,比例也将提高,这无疑会提高国产中高档卷烟的竞争能力和产品档次。(2)有利于推进烟草企业组织结构的调整。由于政策面和市场面的原因,加入WT0使烟草企业面临的竞争将更加激烈,受冲击最大的是那些不能适应新的环境、资源配置不合理的企业,特别是久关不闭的小烟厂。而这一结果正好符合国家烟草专卖局提出的“壮大一批、扶强一批、搞活一批、淘汰一批”的原则,非常有利于以中低档卷烟为主要产品的大型卷烟企业的发展壮大。(3)有利于促进全国统一大市场的形成。长期以来,各地政府为了提高地方财政收入,对本地烟厂进行保护,对外地卷烟进入本地市场进行封锁,这一问题已成为阻碍全国卷烟大市场形成的一个痼疾。入世后,我国的烟草市场将进行范围更广、层次更深的开放,按照WT0有关规则的要求,地方政府不得

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  干预企业的经营行为,地区封锁将受到遏制,企业间的协作逐步加强,这必然有利于促进全国统一开放大市场的形成。

  (4)相互市场准入给烟草行业参与国际竞争带来机遇,有利于我国“两烟”产品进入国际市场。

  我国加入WT0后,不仅可以享受关贸总协定40多年来减让关税和限制非关税的积极成果,而且可以享受多边的、无条件的最惠国待遇,大大减少不必要的贸易摩擦,有利于进入一个相对稳定的有国际保障的世界经贸环境。我国烟叶、卷烟产量均居世界第一,但在世界烟草贸易中,我国所占的份额与世界烟草大国的地位非常不相称,由于长期限制外烟进口,自然就不会多出口。加入WT0后,根据WT0有关最惠国待遇和国民待遇的规定,我国产品在134个缔约方享受多边的、无条件的、稳定的、长期的最惠国和非歧视性待遇,将大大改善我国烟草贸易的国际环境,必然有利于我国“两烟”的出口,为直接参与国际市场竞争提供更多、更广泛的机会。

  (5)烟草企业自主权加大,市场意识和竞争意识将增强。入世后,以前束缚企业的政策法规将得到清理和整顿,在烟草领域的计划性和指令性指标将逐步减少,企业自主权加大;同时由于我国的烟草企业与外烟在同一个市场内竞争,残酷的竞争实践有利于提高我国烟草企业参与国际竞争的能力。4.1.2我国烟草业面临的挑战和困难(1)对我国烟草专卖制度造成巨大的改革压力。虽然入世后,我国坚持保留烟草专卖制度,各地烟草公司拥有唯一的进货权和销售权,市场牢牢的控制在各地烟草公司手中,这种控制是由法律和行政手段来保证和体现的,但是不能光从表面上看待烟草专卖制度的保留。正因为有了“专卖”这把保护伞,使得许多国内的烟草企业不思进取,缺乏市场意识、竞争意识和服务意识,躺在烟草专卖的温床上悠然自得,阻碍了烟草改革的继续深入。可为了有利于企业的发展和竞争,有利于中国烟草能立足于世界之林,有利于市场的集中与规范,中国的烟草专卖制度在政策领域的改革势在必行,因此可以设想,今后在烟草领域内的计划性指标将逐步减少,而指导性的成分将会加重。而且现在,世界上实行烟草专卖制度的国家越来越少,专卖由强到弱将是不可避免的。无论在中国入世议定书上,对中国烟草市场进行了多条例外的规定与保护,中国烟草市场的开放与国际化都是大势所趋,20年前日本,韩国迫于外国要求开放市场的压力,不得不被迫取消烟草专卖制度,我国也将在未来的几年内逐步给进口卷烟国民待遇,凡经营卷烟的商店都可以经营进口卷烟。入世后,随着我国竞争机制的完善,我国现行的专卖制度势必会由强变弱,最终在我国建立一种没有专卖制度保护下的主导销售模式。(2)外烟将挤占我国烟草国内市场份额。

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  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  加入WT0后,进口关税税率降低,非关税贸易壁垒取消,进口卷烟口岸拨交价格也将下降,进口卷烟相对于国产烟在价格和成本上有可能逐步取得比较优势,在我国市场上的竞争力必然会逐步增强,这必将在很大程度上刺激国内销售进口卷烟的积极性,对国产同价位卷烟带来一定冲击。同时,由于特许证制度将被取消,个体零售户允许经营进口卷烟,这标志着我国市场已经向外烟完全敞开了大门,大大方便了进口卷烟直接进入消费者的口袋。另外,非关税措施的逐步减少,将进一步刺激国外烟草商加大对中国市场的开发和培育力度。因此,从长远看,进口卷烟在我国烟草市场上将会呈加速增长的态势,必然会抢占我国烟草的国内市场份额。中国烟草市场不仅是全球最大的烟草市场,而且还是全球最后一块能创造巨额利润的烟草市场,外烟进入中国并不是因为中国市场需要外烟,而是外烟需要中国市场。

  (3)对烟农利益将造成一定影响。入世后,关税降低和非关税措施的取消,会使国产烟叶的比较优势发生变化。由于从国外进口来的烟叶等级、香气质和香气量等明显好于国产烟叶,关税降低使企业的进口成本下降。相对而言,我国生产的上等烟叶在质量、价格上将不再具有比较优势,这必然导致国内生产中上等烟的企业从国外进口上等烟叶的数量增加,国产烟叶有可能会进一步降价,这势必会影响烟农的种植效益。4.2国际控烟对我国烟草业的影响1964年美国公众卫生局发表报告认为“吸烟是人类的杀手”,引起全国震动;1969年世界卫生组织下属的泛美卫生组织指导委员会、美洲区域委员会及欧洲区域委员会通过了关于控制吸烟的决议,开始推动世界性的控烟工作;1996年在第44届世界卫生大会上191个成员国达成了建立世界《烟草控制框架公约》的协议;2003年5月21日,在第56届世界卫生大会上,世界卫生组织的192个成员国一致通过了第一个限制烟草的全球性条约:《烟草控制框架公约》。这成为世界控烟史上的一个里程牌。据最新统计资料,全球已经有167个国家和欧盟签署了《公约》,有包括日本、印度在内的16个国家批准《公约》。《公约》明确指出了吸烟的危害。根据世界卫生组织的最新统计,目前全球每年有490万人因吸烟而死亡,如果不加控制,到2010年,吸烟致死的人数将增加一倍。《公约》要求各国至少应该以法律的形式禁止烟草广告,禁止或限制烟草商赞助国际活动和烟草促销活动,打击烟草走私,禁止向未成年人出售卷烟制品,在卷烟盒上用30%至50%的面积标明“吸烟有害健康”的警示,以及禁止使用“低焦油”、“淡味”等词语等。《公约》的通过,大大提高了WHO的地位和作用。各国政府在通过《公约》时的政治承诺,使《公约》的实施具有了有利的前提。从《公约》通过两年的情况看,已经产生了重要的影响。中国于2003年11月10日正式签署该公约,此举向世界表明中国政府对控烟工作的重视,表明中国愿在公约的框架下应对公共卫生领域的挑战,进一步完善中国的控烟工作。

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  控烟活动的不断发展对烟草行业提出了许多急迫的问题。面对这样的形势,中国不得不面临着生命健康与经济发展的两难选择,中国烟草既要关注消费者的健康,又要维护自己的合法地位和利益。

  所以控烟运动给中国烟草行业的发展带来了阻碍,为了烟草行业的可持续发展,国内烟草企业已开始了运用中医原理、添加中草药降害研究和实践,在优质烟叶中添加了草本精华的萃取液,以减少吸烟对人体的刺激和损伤,研制出了具有自主知识产权的中式低害卷烟。

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  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  第五章中国烟草行业发展趋势

  5.1中西合璧随着特种烟草专卖零售许可证的取消,一批外国企业与国内一些大的烟草企业联手,

  共同打造香烟市场,这也宣告着中国烟草生产将形成多元化的格局。2004年1月1日,我国取消特种烟草专卖零售许可证,这一政策的出台可以说为外烟

  进入我国烟草市场开启了一扇大门。多年来,我国对烟草行业一直实行的是垄断式管理,而此次取消外烟销售特种烟草专

  卖零售许可证,无疑将从根本上打破原有的那套管理模式,而外资香烟品牌的入侵,也将从方方面面影响着我国香烟市场。如何在蜕变中提高自身的竞争力,继续拥有良好的市场份额?是众多企业不得不积极探索的问题。

  与外国烟草企业合作,从中学习借鉴其先进的管理经验,这无疑是对我国烟草企业的发展会起到积极的推动作用。但合作也是一把“双刃剑”,同样也有不容乐观的地方。云南烟草科学院经济研究中心的数据表明,国际几大烟草公司绝大部分的产品都在全球进行销售,而且市场份额占到了全球近44%左右,可以说,除了中国这一块,全球市场基本上被国际烟草巨头们瓜分殆尽。因此,国内烟草产品参与国际竞争的难度不言而喻,更何况在国际市场上还有可能直接面对合作伙伴产品的竞争,再加上我国烟草企业工厂多、牌子杂、产量大、效益低,就连烟草行业的龙头老大“红塔集团”也仅占我国烟草市场份额的6%左右,这无疑会给这些在国内生产的外烟品牌以可乘之机。因此,国内烟草企业在与外国企业合作的同时,能否守住自己的阵地不少人对此也极为担心[13]。

  但一味的排斥和拒绝也是不可取,国家烟草专卖局经济政策中心的专家分析说,从现在的情况看,近几年内,我国烟草行业禁止外国投资建厂的政策不会松动。中国的烟草市场在当前由国有烟草公司控制的状况下,国际烟草巨头与国内烟草企业只能进行品牌联合产销,主要精力会放在树立品牌、新市场进入上,并不会追求短期回报,而是着眼于长远的发展,为向未来开放的市场进军做准备。因此面对中国烟草生产销售所出现的这些从未有过的状况,不少专家认为,外国烟草生产企业与国内烟草企业就某一品牌进行生产和经营上的合作,是国际烟草公司拓展中国市场的一种迂回策略,而这也恰恰将会成为中国烟草企业走向国际市场的一种趋势。

  作为国内烟草行业领头羊的红塔集团,在这方面可以说较早地迈出了一步,早在2003年11月中旬,就与“帝国烟草”签署了10年生产和经营“威斯”牌卷烟的合作协议,而这在我国烟草行业来说是破天荒。因而“红塔集团”和“帝国烟草”的这次握手,也招来了诸多关切和疑虑的目光,因为我国有政策规定:不允许外国烟草企业在国内直接投资建厂,因而,对于这次合作,人们投以了极大的关注。

  无独有偶,就在“红塔集团”和“帝国烟草”签署合同的次月,全球第五大烟草公司英国加拉赫有限公司和上海烟草(集团)公司也签署了《商标许可合同》,上海烟草(集团)公司授权许可加拉赫有限公司属下的俄罗斯利吉特。杜卡特公司生产“金鹿”牌卷烟,并由

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  该公司负责在俄罗斯国内市场的销售。同时,加拉赫有限公司授权许可上海烟草(集团)公司生产“梦菲思”牌卷烟,并通过上海烟草(集团)公司在中国境内的销售网络进行销售。5.2绿色烟草

  在人们心中,“绿色”代表环境,象征生命。越来越多的人已经意识到自己生存的环境正遭到破坏和污染,人们渴望回复到天蓝、地绿、水清的宁静美好生活中去。于是,人们发动了一系列的追求人与自然和谐共处的“绿色运动”,并正向各方面渗透[14]。5.2.1实施绿色烟草的必要性

  上世纪90年代以来,全球性禁烟浪潮一浪高过一浪,直接影响着烟草业的决策过程和日常活动。在政府、有关环保机构和消费者等外界压力的驱使下,烟草企业对环保议题越来越关注,卷烟生产朝着低焦油含量、低毒、无烟的安全型产品方向发展。

  而且中国已经加入世贸组织,中国国内市场国际化,国际市场国内化,以绿色为核心的竞争将更加白热化,中国烟草业面临很大的机遇。然而,一些发达国家以环境、安全为借口,特别是对发展中国家实施了“绿色贸易壁垒”,限制了发展中国家烟草业的发展。

  社会的发展和生存环境的变化使中国烟草业不得不慎重考虑朝着健康、安全、环保的“绿色烟草”方向迈进,这是潮流,是趋势,也是责任。5.2.2所谓绿色烟草

  绿色烟草,目前业内对绿色烟草的概念有了一个明晰的认识:围绕吸烟与环境,吸烟与健康,从烟叶种植,研发设计,生产制造、市场营销到环境建设,全过程贯穿“绿色”概念:

  种植环节中,减少农药,化肥、重金属含量,从每一片烟叶的生长开始降低危害;研发设计上,运用先进技术手段,降低焦油、一氧化碳含量,提高吸食安全性;生产过程中,减少资源浪费,像生产食品那样严格工艺流程和操作技术,关注健康与环保;市场营销上,关注消费者的潜在和显现需求,充满人文关怀,提倡服务营销;环境建设中,建立和谐简单的人际关系,营造相互欣赏,彼此激励,为强者喝彩的人文环境。5.2.3发展方向——中式卷烟

  根据2003年中国政府加入WHO《烟草控制框架公约》的庄重承诺,从2005年开始,中国生产的卷烟平均焦油含量要降低到12毫克/支。

  实际上,国内烟草企业早已开始了运用中医原理、添加中草药降害研究和实践,并取得一定成功。起步较早的中式低害卷烟生产科研基地——南昌卷烟厂早在1994年就运用现代科技,在优质烟叶中添加了草本精华的萃取液,以减少吸烟对人体的刺激和损伤,研制出了具有自主知识产权的中式低害卷烟。

  进一步发挥中国传统中草药优势,赋予了中式卷烟更鲜明的特色,将是值得加倍重视和深入研究的。而中国烟草企业未来突出重围,走上一条可持续发展的道路,利用中草药技术打造“绿色烟草”将是中国烟草行业的必然选择。

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  中国烟草市场发展现状及营销模式分析

  5.3国内烟草企业跨省兼并重组5.3.1目前国内烟草企业兼并重组的状况

  当前烟草行业联合重组的改革,尽管这是一种“以行政为主导、以市场为辅助”的强迫性的重组和改革,而且由于在改革过程中采取的是一种简单的“规模取胜”的激进手段,致使重组存在诸多问题,其重组效果也没有达到最优化,但瑕不掩瑜,在急迫而又复杂的行业现实面前,其积极意义还是不容否认和忽视的。最明显的一点就是企业数量得到了迅速减少,被关闭和被兼并的企业腾出了占用的计划指标、烟叶和市场资源,从而在一定程度上有利于大集团的形成,确保了名优企业和名优品牌的持续发展,净化了市场环境,已2经有了明显的效果。

  2001年我国烟草生产家从170余家减至146家,至2002年更进一步削减,重组,并购为123家。

  在2003年,中国烟草版图已然经历了激烈的流变,云烟、沪系、湘烟三股强势力量已初步形成。行业内总共关停卷烟厂66家,其中小烟厂56家。

  在2004年里,10万箱以下规模小烟厂关闭工作已基本收尾,全年共实施关停小烟厂7家、兼并3家,联合重组非重点卷烟工业企业17家,完成了10家打叶复烤企业的改制工作,并有7家关闭后小烟厂完成破产终结,较好地解决了“关小”后遗留问题。

  2004年9月10日在云南省成立云南中烟工业公司的当天,即完成了省内昆明、玉溪、红河、曲靖、昭通、楚雄、大理、春城、会泽九家烟厂整合为四家的举措。2004年,川渝中烟进行了“六变三”的企业组织结构调整,广东将省内剩下的四家卷烟厂以一起兼并的方式重组,湖南完成了“六变二”的格局,湖北的武烟集团更是大小通吃,企望在年内吃掉省内所有烟厂……。截止到2004年底,烟草工业企业数量已由2002年的123家,减少到了57家,其中,百万箱规模以上的企业已经超过了10家。5.3.2发展趋势

  我国烟草企业的兼并重组是行业当前的主要任务,也是提高中国烟草总体竞争实力的必然选择。前一阶段的联合重组取得了明显成效,但这仅仅是实现了阶段性目标,联合重组任务仍然十分繁重和艰巨。在进行完了省内的兼并重组后,接下在的一步是进行跨省的烟草企业兼并重组,这将是中国烟草行业发展的重要一步。

  国家对烟草行业的设想是,从省内兼并到跨省兼并完成在国内打造三大烟草集团:围绕国家评出的36家重点企业,7大重点品牌,确立以上海为龙头联合京、津两地,以“中华”、“大红鹰”为核心品牌的第一中心;以云南“红塔”、“云烟”、“红河”三大品牌为核心的第二中心;以新兴的湖南“白沙”、“芙蓉王”为代表,包括湖北、两广在内的第三中心。以三大中心为基础形成向全国的辐射之势,由此组建具有相当规模和竞争力的三大烟草集团。

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  参考文献

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  月号[13]陈刚,论中国烟草企业营销的发展方向,经济工作导刊,2003年第7期[14]龙怒,绿色烟草——中国烟草业发展趋势,改革与战略,2003年第2期

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篇十:卷烟工艺发展概况

  卷烟原料的种类

  卷烟生产工艺

  烤烟在调制过程中,利用人工控制的热能,在烤房里烘烤成的烟叶叫烤烟。烤烟是我国,也是世界上栽培面积最大、产量最多的烟叶原料。

  晒烟在调制过程中,利用太阳的辐射热能,露天晒制成的烟叶叫晒烟。根据晒制的方式差别和晒制后的颜色,晒烟又可分为晒黄烟、晒红烟、香料烟和黄花烟。

  晾烟在调制过程中,烟叶在晾房里自然干燥而成的烟叶叫晾烟。晾烟可分为白肋烟、马里兰烟和雪茄包叶烟。

  卷烟产品的类型

  卷烟,即纸卷烟,由于原料配方、加香加料、工艺处理上的不同,在抽烟效果上有多种香型特色。卷烟类型大致有烤烟型、混合型、雪茄型、晒烟型、香料型等种类,其中主要是下列四种:

  烤烟型是以单一烤烟为主要原料制造的卷烟,一般以中上等烟叶为原料,用料讲究。突出烟叶自身香气,体现烟草的本色天香,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中,颜色呈金黄色或柠檬黄色。烤烟型卷烟已有上百年历史,最早产生于英国,目前它是中国市场上的主流产品,大致占市场份额的85%。

  混合型是以烤烟和以白肋烟、香料烟等晾晒烟叶复合配比加工而成的卷烟。起源于美国。具有烤烟和晾晒烟相结合的混合香味,烟气浓郁、谐调、醇和、吸味醇厚,劲头足,焦油含量较低。目前混合型卷烟占领了世界主要卷烟市场,是国际卷烟市场上的主导产品。

  新式混合型卷烟,是利用现代卷烟加香和配方技术生产的香气柔和、烟味清淡的混合型卷烟。这类卷烟以日本的“柔和七星”为代表。

  雪茄型完全使用晒烟叶或少量掺用上部烤烟配制而成。在燃吸时产生类似檀香木的优美香气,香味浓厚、飘逸,劲头很强。手工制作的雪茄烟,造型美观,价格昂贵。

  外香型采用烤烟型或混合型配方结构,浓重添加外加香配制而成。突出外加香的香气,如奶油香、可可香、玫瑰香、薄荷香等。

  卷烟生产主要工艺过程

  现代意义的卷烟产品,其制作过程大致要经过烟叶初烤、打叶复烤、烟叶发酵、卷烟配方、卷烟制丝、烟支制卷、卷烟包装七个大项的生产工艺流程,才能

  作为商品流转到消费者手中。每支香醇浓郁的香烟,都凝结着千百烟草人的心血与汗水,渗透着不断发展着的新技术和企业文化的内涵。

  烟叶初烤

  这是把种植的烟叶变成卷烟原料的首要环节。是农民把从田间采收的鲜烟叶放置烤房中烘烤调制,使其成为卷烟原料“原烟”的过程。

  烟农们常说:“种烟是基础,烘烤是关键”。烟叶烘烤是通过烤房中控制温度、湿度和通风条件,使烟叶脱水干燥,成为具有一定质量、风格和等级标准的烟叶商品的过程。烘烤的过程是烟叶内在品质的生理生化转化过程。鲜烟在没有烤干之前只有潜在的质量,烘烤能将其潜在的质量特性呈现出明确而具体的性状,并将其固定下来。也只有通过烘烤才能把鲜烟的收获数量变成现实的原烟产量。

  经过烘烤后的烟叶,在内含物质、外观形态以及细微结构上都发生了显著的变化。从外观上看,烟叶颜色由黄绿色变成黄色;烟叶的含水量由80~90%的膨胀状态变为凋萎、干枯直到干焦。这两个变化反映的是烟草叶片有机物质的转化、分解和某些缩合的生化变化,它是化学酶促反应过程和水分散失的物理过程。这些变化,正是鲜烟转化为原烟,显现其特有香味和理想色泽的必由之路。

  打叶复烤

  我国目前生产的烤烟型卷烟,作为主要原料的初烤烟叶,还不能直接供给卷烟厂使用,必须经过复烤加工,即在初烤烟基础上进行第二次烟叶水分调整,使其成为卷烟生产的真正原料。

  初烤后的烟叶转为卷烟工业生产原料要经过复烤,是因为初烤的烟叶,由于分级、扎把时回潮不匀,加之各地气候和存放条件不同,含水量很不一致。含水量高的,易霉烂变质。烟叶复烤的作用:一是调整水分,防止霉变;二是排除杂气,净化香气;三是杀虫灭菌,有利储存;四是保持色泽,利于生产。经过再次加热干燥的复烤烟叶,理化特性进一步优化,烟叶品质提高,吸湿性减弱,利于烟叶在存储过程中的自然醇化。

  打叶复烤是20世纪50~60年代以来不断推广应用的烟叶复烤技术。顾名思义,就是将原烟在复烤之前,先通过打叶设备使烟片和烟梗分离。对烟叶与烟梗分别进行复烤,尔后分别打包和贮存。这种对叶梗作分别处理的打叶复烤工艺较之传统的挂杆复烤(对整把烟复烤,卷烟生产时再作叶梗分离)有很多优点:它减少了烟叶造碎;它便于烟叶运输;它可以向卷烟厂提供高质量和规格化的原料;还有利于原料的长期储存和醇化。

  烟叶发酵

  复烤后未经过一年以上贮存醇化的烟叶,统称为新烟。新烟在品质上存在着不同程度的缺陷,如青杂气重、刺激性大、不纯净、烟气粗糙不舒适、香味未能显露等。尤其是低等级新烟叶还有苦、辣、涩等缺点。因此,新烟不宜直接用于制造卷烟,必须在卷制前经过自然醇化或人工发酵,使烟叶颜色转深、青色减少,杂气消除,香味显现,刺激减弱,余味有所体现。这就是烟叶发酵的作用。

  烟叶发酵分为自然发酵和人工发酵两种方法:

  自然发酵法是把复烤后的烟叶存放在仓库中,随着自然气候条件变化所产生影响,促使烟叶内在质量转化。这种自然发酵的方法又叫自然醇化,或称醇化或陈化,是最温和的发酵方法。国内许多生产厂家所用原料,一般都是使用自然发酵2~3年的烟叶。

  人工发酵法是将新烟放在有温湿度控制的发酵室内,加速烟叶的陈化过程,以便在短时间内取得改善原料品质的效果。人工发酵后的烟叶在颜色、香味和刺激性等方面虽然逊于自然发酵,但较新烟的质量仍有明显改善。卷烟生产厂家广泛应用这种发酵法,在于它发酵周期短,库存占用少,资金周转快。

  卷烟配方

  正像厨师在烹调前先要准备好佳肴的主要材料和辅料一样,卷烟产品的制作也需追求色泽、香气、吃味和安全性的和谐统一。把各种类型、等级、风格的烟叶原料和香精香料等辅料合理搭配在一起,使之产生最佳的品质效果,即是卷烟配方。

  叶组配方是形成卷烟产品风格特点的前提。烟草作为一种农产品,受本身的遗传基因、栽培技术、土壤条件、气候因素等影响,使不同地区、不同品种,甚至同一株不同部位的烟叶,在品质和风格上存在较大差异。如有些烟叶烟气充足,但杂气较重,刺激性强;有些烟叶劲头适中,但香气不够。通过叶组配方,利用各种烟叶的不同特性,争取最佳组合,能使参与配方的各种烟叶扬长避短,互相弥补,协调一致地发挥出各自的作用。

  加香加料是卷烟配方中的“调味”技术。通过叶组配方,卷烟的等级品质得到基本保证,但还会存有一些不纯净的气味,这就需要通过加香加料来改善。烟用香精均对人体无害。配方复杂,由专业人员设计调制,制成溶液,以备喷洒到烟丝中。

  卷烟配方一经确定,其品质风格就定型了,在长期生产中,其质量保持相对稳定。卷烟消费者较长时间抽吸某种牌号的卷烟,就会对其情有独钟。因此,卷烟生产厂家都在千方百计加强质量保证工作,并根据市场的变化和原料的条件,

  对卷烟配方不断做精细化调整,以更好地适应消费者需求。

  卷烟制丝

  卷制出饱满美观、吸味良好的现代卷烟,首先要把烟叶制成烟丝。卷烟制丝工艺是卷烟生产的主要加工工艺。它是根据烟叶原料的理化特性,按照一定的程序逐步经过多种加工工序,把烟叶制成合格烟丝的过程。在卷烟生产过程中,制丝的工艺流程最长、工序最繁杂、设备种类也最多。

  卷烟制丝技术的主要工艺目的:一是用于卷制的烟丝质量稳定一致,保证原料配比均匀、香精液料施用均匀、烟丝宽度合适、水分均匀。二是制出的烟丝填充值高,增加韧性,节约原料。三是尽可能减少造碎,降低损耗。

  制丝的工艺流程分为制叶片、制梗丝、制叶丝三个相对独立的工艺过程与组合。包括:烟叶回潮、配比、润叶、贮叶、切丝、烘丝、;润梗、压梗、梗膨胀、切梗、烘梗丝;烟草薄片润泽与切丝等工序。再将叶丝、梗丝、薄片丝均匀地混合掺配,经冷却后喷洒香精香料。

  烟丝加香加料的作用:调节烟草燃烧产生烟气的酸碱度值,使烟味的刺激性减弱,余味变得干净,趋向醇和、纯净;使卷烟的香气更加显露和增加;调整烟丝和烟梗的燃烧性能;抑制霉菌,防止霉变。烟丝加料后再经一定时间的贮丝,使香精香料充分吸收,方可进入烟支卷制工序。

  烟支卷制

  烟支卷制是指利用专门的卷烟卷接设备,将卷烟原辅材料制造成滤嘴烟支或无滤嘴烟支的过程。

  卷烟卷制的整个工艺流程分为卷制和接装两部分。卷制部分由烟丝进料、钢印供纸、卷制成型和烟支切割4个系统构成;接装部分由烟支供给、滤嘴供给、接装纸供给3个系统构成。

  在卷烟厂的卷制生产车间,有许多台卷接机组,可以同时完成相同或不同牌号与规格的卷烟卷制生产任务。

  从世界上第一台卷烟机问世至今,经过一个多世纪的不断改进,卷烟机的生产效率和生产能力逐步提高。目前我国卷烟生产厂家普遍使用国际先进水平的卷接机组,生产能力达到8000~16000支/分钟。

  现代高技术水平的卷烟设备不仅以超高速度提高了劳动生产率,而且以高新技术有效降低了原料成本,保证了卷烟产品的质量。新一代卷烟机普遍采用微机监控与操作系统,可方便地进行机器操作和人机对话,具有故障显示、瞬时累计

  生产数据、记录操作信息等功能;配有烟支重量检查系统,对漏气烟支、空头烟支、油渍烟支、污垢烟支、残损烟支等有自动剔除功能。在众多的机电设备中,卷烟设备是典型的复杂的机电一体化产品。

  烟支的规格通常以“长度×圆周”表示。烟支规格多样:

  卷烟包装

  对卷制好的烟支进行包装,方能成为上市的卷烟商品。卷烟包装的作用:一是便于消费者识别和享用。有良好内在品质的香烟,靠美观高雅的包装,才能让消费者认可和喜欢,进而树立起品牌的形象。香烟成为社会交际的手段,也有赖于它具有美好的外观;香烟的外包装还是其产品档次与规格的标识。二是保护产品品质。卷烟的包装能够在一定期限内保存烟支的水分,在潮湿季节防止霉变,在干燥季节防止空松;还能保持香精不至灰发,维持香气值。三是便于商业部门运输、仓储和销售。

  卷烟包装工艺包括:小盒包装→条烟包装→箱装。

  小盒包装分为软包包装和硬盒包装。外层用软质纸包裹的称为软包包装;用白卡纸包裹的称为硬盒包装。无论是软盒包装还是硬盒包装,均包括内衬纸包装、商标纸包装、透明纸包装等工艺环节。

  条烟包装分为软条包装和硬条包装。通常称软条包装为“条包”,称硬条包装为“条盒”。“条包”的两端需粘贴横贴商标纸。“条盒”的外面加包一层透明纸。

  箱装一般使用瓦楞纸的纸箱包装。用马口铁的铁盒装的听装卷烟一般用木箱包装。

  我国的卷烟包装设备不断沿着机械化、自动化和连续化的方向发展。已由20世纪50年代100包/分钟的生产能力提高到目前500-700包/分钟的水平。产量大幅度增长,质量显著提高,满足了日益丰富多彩的市场需要。

  卷烟包装形式规格:

  卷烟厂简单工艺流程

  卷烟品质评价指标

  光泽烟丝色泽的纯净鲜艳程度为光泽。其档次可分为A、B、C三类。A类烟丝:光泽油润,油润较鲜明,油润尚鲜明;B类烟丝:光泽较油润,尚油润,稍油润;C类烟丝:光泽较黯淡,黯淡,很黯淡。

  香气卷烟之香气是指吸烟时,由鼻腔感受到的令人愉快的气息。卷烟中的香气一部分是烟叶自身的香气,如烤烟香气、香料烟香气、雪茄烟香气、白肋烟香气等。烤烟香气又分为清香型香气、浓香型香气和中间型香气。另一部分是外加香香气,在卷烟中起衬托和补助香气的作用,必须与烟气的香气协调,不能喧宾夺主。

  和谐指烟气的香味要和谐一致,感觉不出单体的特性。它是烟气、香气和吸味配合匀称的综合效应。吸烟能给感官以舒适感,称为烟气谐调;感觉加香与烟香不调和,称为烟气不谐调。

  杂气吸烟时,由鼻腔感觉出来的令人厌恶的不良气味,称为杂气。如青草气、枯焦气、土腥气、松脂气、花粉气等。烟气中的杂气,有些是烟叶自身带有的,有些是制造过程中混入杂质造成的。要通过提高烟丝纯净度和加香加料技术来解决。

  刺激性刺激性是烟味不醇和的表现。如鼻腔冲刺、口腔撞击、喉部毛辣等。减少刺激性的途径一是调整烟叶配方结构,减少烤烟上部烟叶和晾晒烟叶的使用比例;二是通过加香加料来调整。

  余味是指烟气从口腔、鼻腔呼出后,在口腔内遗留下来的味觉感受。如纯净、舒适或苦涩、滞舌等。

  卷烟商品的保质期

  目前市场上的卷烟商品都没有标注保质期,是因为目前尚未有相关规定要求卷烟产品必须要标注保质期。不仅中国如此,国外卷烟也不标注生产日期和保质期。

  但是,卷烟产品是有保质期的。除了产品的包装材料对卷烟产品的保质期有

  影响外,卷烟商品存储的环境条件是影响保质期的决定因素。

  卷烟是一种对外界温度和湿度相当敏感的消费品。存储的温湿度不同,使卷烟的保质期有很大差异。如果温湿度适宜,卷烟可以存放两三年不变质。而如果温湿度过高或过低,卷烟产品的原品质连一年也保持不住,不是变得干燥,就是造成霉变。卷烟在寒冷地区储存或放置在冰箱里,能够延长保质期。由于卷烟存储的环境条件决定保质期的长短,因此无须统一标注保质期。

  卷烟出厂后,产品自身的化学成分也仍然在发生着变化。在适宜的温湿度条件下,产品在存放过程中还将继续自然醇化,使内在质量上升到最佳点。经长期观察,高档烟的最佳上升期是4~6个月,低档烟的最佳上升期是2~4个月。超过了上升的顶点期,卷烟的内在品质就会逐渐降低,出现香气消减、颜色变暗、吸味不足的情况。

  卷烟产品在不标注保质期的情况下,为了保证消费者能够随时随地购买到优良品质的卷烟产品,卷烟生产企业都在努力按照市场需求生产适销对路的产品,减少库存积压。卷烟商业企业也在注重优化商品存储条件,使卷烟在不同地区的气候条件下达到适宜的存储要求,防霉、防虫、防串味,加快商品的周转。